De praktische kruidentuin voor de binnenruimte

Niet iedereen heeft een tuin of, zeker in de grote stad, zelfs maar een balkon. Gelukkig kan er in het appartement ook een kleine kruidentuintje worden aangelegd, want de meeste kruiden gedijen probleemloos in potten.

Veel kruiden gedijen ook binnenshuis

Kweek het hele jaar door kruiden in huis

De verschillende soorten kruiden kunnen het hele jaar door binnen bewaard worden op de vensterbank, in hanging baskets of in een doe-het-zelf binnenkas. De juiste plek voor zo'n mini kruidentuin is natuurlijk in de keuken, want daar zijn de geur- en aromaleveranciers het meest nodig. Dit werkt echter alleen als de omstandigheden op de site kloppen: in de regel hebben kruiden (op enkele uitzonderingen na) veel zon nodig om in de eerste plaats een intens aroma te ontwikkelen. De keuken (of waar je je kruidenpotten ook wilt plaatsen) moet daarom zo veel mogelijk op het zuiden gericht zijn. Tijdens de wintermaanden kan het soms te donker worden voor de planten, in dat geval is het plaatsen van plantenlampen aan te raden. Als u daarentegen toch voornamelijk eenjarige soorten kweekt, is het overwinteringsprobleem van meet af aan opgelost.

Populaire potkruiden voor binnen en buiten

In onderstaande tabel vind je een overzicht van diverse populaire potkruiden die ook als kamerplant in huis gebruikt kunnen worden. Sommige kunnen behoorlijk groot en uitgebreid zijn, maar zijn bijvoorbeeld ook geweldig voor in de wintertuin. Alle genoemde soorten moeten op een lichte en koele plaats overwinteren - niet noodzakelijk in een verwarmde woonkamer.

Duitse naam	botanische naam	Eigenschappen
citroenverbena	Aloysia triphylla	struikachtige groei; voor thee en desserts
Citroengras	Cymbopogon citratus	klonterige groei; voor thee en Aziatische gerechten
Currystrauch	Helichrysum italicum	groenblijvende geurige plant met zilverachtig blad en gele bloemen
laurier	Laurus nobilis	groenblijvende aromatische plant
Kuiflavendel	Lavendel staat	Populaire geurige plant met paarse bloemen
Geurige geraniums	Geranium spec.	geurige bladeren; voor desserts en drankjes
rosmarijn	Rosmarinus officinalis	aromatisch keukenkruid
Fruit salie	Salvia dorisiana	Bladeren ruiken fruitig; voor thee en desserts

Zorg voor kruiden in potten en laat ze goed overwinteren

Veel meerjarige soorten kunnen niet het hele jaar door worden geteeld, maar hebben een winterstop nodig. Dit dient de plant als herstelfase zodat deze in het voorjaar weer kan ontkiemen. Plaats de te overwinteren planten eenvoudig in een lichte en koele ruimte, geef ze wat water en stop met bemesten. Eenjarige of tweejaarlijkse kruiden kunnen daarentegen continu worden verzorgd totdat ze toch vanzelf sterven.

Advies

Zorg ervoor dat er altijd op tijd verse nakomelingen zijn door herhaaldelijk nieuwe kruiden te zaaien en de zaailingen groot te brengen. Dit is vooral belangrijk bij het telen van voornamelijk één tot twee jaar oude rassen.