Tuinplanten
Hoe weet ik wanneer de Mexicaanse minikomkommer rijp is?
De vruchten van Melothria Scabra zien eruit als twee tot drie centimeter hoge watermeloenen, maar smaken naar aromatische augurken. De relatief makkelijk te verzorgen plant vind je steeds vaker in onze tuinen, omdat hij ook uitstekend geschikt is als privacyscherm. De Mexicaanse minikomkommer draagt ook veel eerder vruchten dan andere komkommers. In het volgende artikel leest u hoe u kunt zien dat deze rijp zijn.
Zoals de naam al doet vermoeden, worden Mexicaanse minikomkommers niet zo grootWanneer wordt het geoogst?
De vruchten rijpen continu van juni tot oktober en kunnen daardoor tot aan de eerste vorst worden geoogst. De nieuwe rassen zijn relatief koudetolerant, wat zorgt voor hoge opbrengsten.
Wanneer zijn de vruchten rijp?
De ovale, donkergroene augurken met de lichtgekleurde spikkels hebben hun oogstmaat bereikt als ze ongeveer twee tot vier centimeter lang zijn. Als je deze uit de struik plukt, moeten ze aromatisch komkommerachtig smaken en toch behoorlijk stevig zijn.
Volledig rijpe vruchten vallen vanzelf af. De schelp is dan echter al relatief hard, wat het genot vermindert.
Hoe smaken de vruchten?
De smaak van Melothria Scabra doet sterk denken aan komkommer met een aangenaam zure toon.
Moeten de Mexicaanse minikomkommers geschild worden?
De schaal wordt erbij gegeten, omdat deze de meeste aroma's bevat. Door zijn fijne toon is Melothria Scabra de ideale snackkomkommer die je direct van de plant kunt knabbelen.
Trellis vereist
Bevestig de Mexicaanse minikomkommer in ieder geval aan een klimhulpmiddel, want de malse scheuten breken gemakkelijk. Zo kunnen uw kinderen ook de heerlijke augurken oogsten zonder bang te hoeven zijn dat de plant beschadigd raakt.
Advies
Je kunt de kleine augurken zo uit de struik knabbelen of ze in de lengte doormidden snijden als een komkommersalade. Als u in de winter van het heerlijke aroma wilt genieten, kunt u Melothria Scabra als augurken in azijn inmaken en bewaren.
