Zure kers en zoete kers - wat zijn de verschillen?

In de zomer is het gemakkelijk om een ​​zoete kersenboom te onderscheiden van een zure kersenboom. Als er echter geen fruit aan de takken zit, is het voor leken moeilijk te zeggen of het een zoete of een zure kers is. Hier zijn de belangrijkste verschillen tussen de twee soorten kersen.

Verschillen in groei

De zure kers heeft dunnere takken en overhangende twijgen. De zoete kers groeit sterker en bereikt een grotere hoogte. De kroon van de zure kers lijkt meestal rond tot overhangend en die van de zoete kers is piramidaal tot breed gediversifieerd.

Verschillen qua bladeren en bloemen

De bladeren van de zure kers zijn kleiner dan die van de zoete kers. De bloemen lijken erg op elkaar. De bloeiperiode van de zoete kers begint echter meestal eerder dan die van de zure kers.

Verschillen in fruit

De meeste verschillen komen naar voren met betrekking tot het fruit. De vruchten van de zure kers die later rijpen en oogsten dan die van de zoete kers zijn:

• Kleiner
• zacht
• sappiger
• zuurder (tweemaal het zuurgehalte)
• minder bewaarbaar
• Het is beter om zonder handvat te kiezen
• beter voor het inmaken en voor taarten

Verschillen in zorg en ziekten en plagen

De zoete kers is veeleisender qua ligging en bodem dan de zure kers. Het tolereert ook geen ruwe locaties. De zure kers rijpt goed in de laaglanden en op grote hoogte. Een nadeel van de zure kers is dat deze vatbaarder is voor ziekten zoals monilia. De zoete kers daarentegen wordt vaker aangevallen door de kersenfruitvlieg.

De verzorging van de twee soorten kers verschilt doordat de snit van de zure kers anders is dan die van de zoete kers. De doorgaans sterke groei van de zure kers moet elk jaar na het planten worden getemd.

Tips & trucs

Hoewel zoetzure kersen erg van elkaar verschillen, kunnen ze elkaar wel bevruchten. Het is dus voldoende om één zoetzure kersenboom in de tuin te hebben staan ​​om aan beide planten veel fruit te krijgen.

KKF