De enorme overvloed van de vele appelsoorten

Van de meer dan 20.000 appelrassen die over de hele wereld bekend zijn, worden er in Centraal-Europa slechts ongeveer 60 geteeld die economisch belangrijk zijn. Het kan echter interessant zijn om voor uw eigen tuin te kiezen voor oude en zeldzame appelrassen.

De juiste soort kiezen voor je eigen tuin

Het kiezen van het juiste ras voor uw eigen tuin is voor appelbomen afhankelijk van verschillende factoren, bijvoorbeeld:

• het aanpassingsvermogen van een ras aan het regionale klimaat
• de samenstelling van de grond op de locatie
• de vroege of late oogst van appels
• het gebruik voor verse consumptie of voor opslag
• de bestuivingsprestaties in uw eigen tuin
• de beschikbare ruimte in uw eigen tuin

Er zijn boeken en lijsten waarin de individuele variëteiten gedetailleerd worden beschreven met hun respectievelijke eigenschappen. Het is voor u echter vaak gemakkelijker om uw tuinburen of familieleden in de omgeving te vragen naar de regionaal bewezen soorten. Bekende rassen uit de supermarkt zoals Granny Smith horen daar vaak niet bij omdat ze qua klimaat niet bijzonder goed passen in onze streken.

Oude rassen met een goede ziekteresistentie

Moderne cultivars van appels zijn vaak niet erg resistent tegen de ergste appelziekten, zelfs niet bij goede verzorging en regelmatig snoeien. Wil je afzien van het gebruik van pesticiden tegen ongedierte en fungiciden tegen schimmelplagen in je tuin, dan moet je vertrouwen op oude rassen met een zekere resistentie. Voorbeelden hiervan zijn:

• Rood
• Netvlies
• Alkmene
• Topaz
• Renora
• Gist

De keuze tussen verse consumptie en bewaring

U moet er ook over nadenken of u de appels tijdens de oogst vers wilt consumeren of wilt bewaren. Er zijn soms grote verschillen tussen de verschillende appelrassen wat betreft de smaak van het verse fruit en het sap of de most die erop wordt geproduceerd. Bovendien kunnen sommige soorten slechts een beperkte tijd worden bewaard, terwijl andere het grootste deel van de winter in de kelder kunnen worden bewaard. Over het algemeen zijn vroege rassen als Piros en Retina maar beperkt houdbaar en meer bedoeld voor verse consumptie. Aan de andere kant zijn de rassen Reanda, Regine en Resi bijvoorbeeld langer bewaard gebleven en hebben ze een smaak die in deze tijd nog verfijnd is.

De boomvorm moet passen bij de variëteit

Het is niet langer een mysterieuze kunst om zelf appelbomen te verfijnen. Hiervoor heeft u doorgaans de volgende zaken nodig:

• een appelzaailing of een speciale groeibasis
• een of meer wijnstokken
• een scherp mes of plantschaar
• een tape om de wondplaats te verbinden

Houd er echter rekening mee dat niet elke appelvariëteit per se geschikt is voor elke groeiwijze. Appelsoorten die bedoeld zijn voor verse consumptie met een vroege oogsttijd tot halfstengel, moet je daarom verfijnen als je ze zelf wilt oogsten met de ladder. Gaat het om een ​​fruitsoort voor de bereiding van most, dan is verwerking op hoge stelen geen probleem. Aan een hoogstam kunnen grotere hoeveelheden van de veelal kleinere vruchten groeien en dus ook een hogere sapopbrengst opleveren. Tegelijkertijd moet u echter ook rekening houden met de betreffende locatie in uw tuin. Als deze wordt omgeven door hoge heggen die de wind afschermen, zouden de appelbomen iets hoger moeten kunnen groeien. Anders neemt in de slipstream van andere planten en gebouwen het risico op een permanent vochtige boomtop en dus ook het risico op schimmelaanval toe.

Een latwerk opheffen van fruitbomen

Voor een latwerk van appelbomen moeten langzaam groeiende variëteiten met groot fruit worden geselecteerd. Omdat de bomen op een latwerk meestal relatief zonnig zijn, kunnen ook warmteminnende appelrassen worden geplant. Goede variëteiten voor een appelleiboom zijn:

• rondeel
• Rapsode
• Burlat
• Combineer vroege en late variëteiten

Als je graag verse appels direct van de boom eet, moet je bij het planten van meerdere appelbomen in de tuin op verschillende oogsttijden letten. Terwijl rassen als Piros en Retina in de zomer rijpen, kunnen rassen als Enterprise en Regine nog steeds vers worden geconsumeerd en in het late najaar worden bewaard.

Bestuivers voor een betere opbrengst

Niet alle gebieden hebben genoeg wilde insecten of bijen die door een imker worden gehouden om een ​​appelboom te bestuiven. Als er nog een paar appelbomen in de buurt staan, kies dan in ieder geval geen zelfsteriele appelboom voor in je eigen tuin. Als je al meerdere appelbomen in je tuin hebt staan ​​en deze zijn slecht vruchtbaar, dan kun je wellicht de opbrengst verhogen door een bestuiversoort te planten. Geschikte rassen met een bijzonder ras-universeel bestuivingsvermogen zijn:

• Alkmene
• Goud parmaan
• Ontario

Het exacte bestuivingsgedrag vindt u in de betreffende tabellen in de vakliteratuur.

Tips & trucs

In het ideale geval kunt u advies inwinnen bij een plaatselijke tuindeskundige om u te helpen bij het kiezen van de juiste variëteit. Ze kunnen u uit de eerste hand aanbevelingen doen voor regionaal aanbevolen variëteiten.