Tuinplanten
Droog de physalis voor een mooie herfstdecoratie
Veel mensen kennen de fel oranjerode Andes-bessen als "Physalis", die als heerlijk fruit in de supermarkt worden verkocht. Weinig tuinliefhebbers weten dat de inheemse, maar giftige lantaarnbloem ook tot hetzelfde botanische geslacht behoort. Zowel de vitaminerijke vruchten van de Andes-bessen als de mooie lantaarns van de lantaarnbloem kunnen vrij gemakkelijk worden gedroogd.
De lantaarn drogen voor decoratie
De relatief grote lantaarns van de Chinese lantaarnbloem ontwikkelen zich uit de vijf kelkblaadjes van de nogal onopvallende, witte bloem. De lantaarn omringt de bes - die vrij klein is in vergelijking met de Andesbes - en krijgt in de herfst een prachtige, heldere oranjerode kleur. Hierdoor is de lantaarnbloem uitermate geschikt voor decoratieve doeleinden, bijvoorbeeld opgesteld in een lantaarnketting, in een droogboeket of gewoon als tafeldecoratie verspreid over een wit tafelkleed.
Lantaarns drogen
Om de lantaarns te drogen, moet u de bederfelijke bessen binnenin verwijderen. Laat de lantaarns een beetje drogen en knip tenslotte de steel en de bes uit met behulp van een scherpe nagelschaartje. Om dit te laten werken, moet de beker droog zijn, maar nog niet helemaal droog. Lantaarns die te droog zijn, brokkelen gemakkelijk af. Voor een droog boeket kiest u de hele plant inclusief steel en hangt u deze ondersteboven op een droge en donkere plaats. Als dit droog is, kun je het blijven gebruiken voor droogboeketten.
Maak een lantaarnketting
- Knip de lantaarns uit zoals hierboven beschreven.
- Zet de lantaarns over de kleine bollen van een lichtslinger.
- Deze dient TÜV-gekeurd te zijn en het GS-keurmerk te dragen.
- LED-kerstverlichting is het beste omdat ze weinig warmte genereren.
- Gebruik wat lijm (knutsellijm) voor een betere grip.
- De zelfgemaakte, herfstachtige kerstverlichting is klaar.
Physalis-vruchten drogen
Naast de mooie lantaarns van de lantaarnbloem zijn ook de gezonde vruchten van de verwante Andesbessen ideaal om te drogen. Zeker als je een ruime oogst hebt, is het drogen van de overtollige bessen een goede manier om ze te bewaren. De makkelijkste manier om dit te doen is in een dehydrator, maar je kunt het fruit ook drogen in je oven. Een temperatuur tussen 45 en 50 ° C met circulerende lucht is optimaal voor het proces. Vanwege het hoge watergehalte hebben Andes-bessen tussen de 20 en 30 uur nodig om volledig uit te drogen. De oranjerode schil wordt bijna doorschijnend op droog fruit, zodat de talrijke zaden binnenin te zien zijn. De gedroogde bessen worden koel bewaard in een goed afsluitbare container.
Tips & trucs
In de herfst een deel van de rijpe vruchten pletten en ze gewoon in de tuin laten staan (licht bedekken met aarde). De zaden zullen de volgende lente ontkiemen.
IJA
De versheid van het tuinboek - ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
De versheid van het tuinboek ABC als poster:
