Lavendel is er in vele soorten

Grote of echte Speik, Lavengel of Lafengel, Narden, Spikanard, Zöpfliblüten of hersenkruid, Spitznarde, Nervenkräutlein, Spieke of Spikatblüte ... de populaire geurende struiklavendel is in de volksmond bekend onder vele namen. Minder bekend is echter dat de veelal blauw tot paars bloeiende struik in een veelvoud aan soorten en variëteiten verkrijgbaar is. Hier vind je een lijst met de belangrijkste soorten lavendel.

Echte lavendel (Lavandula angustifolia)

De echte lavendel, een zilvergrijs geurende struik, stelt weinig eisen aan de cultuur. Hij houdt van droge, licht kalkrijke grond en heeft veel zon nodig. De bossige groeiende plant verdraagt ​​ook vrij goed barre klimaten, zodat, vooral in de wijnbouwgebieden, buitenteelt in principe mogelijk is - mits er natuurlijk een passende winterbescherming wordt geboden. De echte lavendel is verkrijgbaar in tal van cultivars met verschillende bloemkleuren. Naast het klassieke lavendelblauw zijn er ook soorten met sterke blauwe, paarse, roze of zelfs witte bloemen.

Zahn-Lavendel (Lavandula dentata)

De tandlavendel groeit iets hoger dan de echte lavendel. De sterk bossige en vertakte onderstruik kan een hoogte bereiken van 50 tot 90 centimeter. De bloemen, die verschijnen tussen juni en augustus, hebben een kenmerkende lichtblauwe kleur. Net als de andere soorten lavendel heeft tandlavendel ook in barre klimaten een goede winterbescherming nodig. De potten moeten op een lichte en koele plaats worden overwinterd. Deze soort is zeer geschikt voor een potcultuur. De jonge blaadjes zijn maar beperkt en in kleine hoeveelheden geschikt als specerij, terwijl gedroogde bloemen heerlijk zijn als vulling voor geurzakjes, voor potpourri's en als garnering bij desserts. Getande lavendel dankt zijn naam aan de eigenaardige tanden op zijn bladeren.

Provence-Lavendel (Lavandula x intermedia)

De Provençaalse lavendel met zijn typische geur en zeer intens aroma wordt gebruikt als echte lavendel. Het is een kruising tussen verschillende soorten lavendel, waarvan er vele in vele variëteiten worden verbouwd, voornamelijk in het zuiden van Frankrijk. De planten bereiken een hoogte van 30 tot 60 centimeter en bloeien van juni tot augustus in een opvallende blauwpaarse kleur. Provençaalse lavendel houdt van warmte en heeft daarom een ​​goede winterbescherming nodig. De bloemstengels mogen pas worden geoogst als ze volledig uitgebloeid zijn.

Soorten lavendel uit de Provence

• Alba (groot, krachtig, wit bloeiend)
• Bleu de Collines (kompakt, blühfreudig, intensiv duftend)
• Blue Dwarf (compact, langstammig, zeer geschikt als haag)
• Nederlands (lange bloemstengels, paarsblauwe bloemen)
• Felibre (sterk bloeiend met sterke paarse bloemen)
• Grosso (bekende variëteit met lange stelen en donkerpaarse bloemen)
• Julien (groeit langzaam, paarse bloemen)
• Speciale (weelderige groei, laat bloeiend met paarse bloemen)
• Sumian (grote, lavendelblauwe bloemen)

Speik lavendel (Lavandula latifolia)

Speiklavendel is een snelgroeiende struik die tussen de 80 en 100 centimeter hoog kan worden en wordt daarom grote lavendel genoemd. Het sterke aroma doet denken aan kamfer. Speik-lavendel is vrij ongevoelig voor kou, maar winterbescherming wordt aanbevolen in barre klimaten. Deze stijl wordt gebruikt als het nummer lavendel. Bij de distillatie heeft de Speik-lavendel echter de hoogste olieopbrengst.

Kuiflavendel (Lavandula stoechas)

De kuiflavendel heeft smalle, groene bladeren en een ronde, cilindrische bloeiwijze, op de kop waarvan een plukje lila-roze of witte bloemen opengaat. Net als echte lavendel heeft deze soort een krampstillend en ontspannend effect. De kuiflavendel is alleen geschikt voor de teelt in potten, die op een lichte en koele plaats overwinteren. De gedroogde bloemen met hun zoete geur van kaneel en kamfer zijn ideaal voor theemengsels.

Tips & trucs

Een lavendelbad is zowel ontspannend als heerlijk verfrissend. Je kunt het zelf maken van 50 gram gedroogde bloemen, die je verbrandt met een liter kokend water. Laat het brouwsel ongeveer 15 minuten staan ​​en zeef de bloemen. U kunt het lavendelwater eenvoudig aan uw badwater toevoegen.

IJA