Het zilveren blad - wanneer te snijden?

Het zogenaamde jaarlijkse bladzilver (Lunaria annua) is eigenlijk een tweejarige plant en relatief onopvallend in het eerste jaar. De plant uit de kruisbloemigenfamilie, die met weinig of geen verzorging gedijt, wordt voornamelijk in de tuin gekweekt vanwege de decoratieve zaadkoppen in de zilverachtig glinsterende maanvorm.

Zowel de bloemen als de doorzichtige zilveren bladeren kunnen ter decoratie worden gebruikt

Tweejarige plant met weinig onderhoud

Het belangrijkste bij het zaaien van het bladzilver in de tuin is het kiezen van een geschikte standplaats. Dit mag niet te zonnig en droog zijn, aangezien het bladzilver constant bodemvocht nodig heeft en ook een bepaalde luchtvochtigheid op prijs stelt. Omdat de plant in het eerste jaar alleen relatief onopvallende bladeren ontwikkelt met een lage hoogte, wordt hij soms per ongeluk het slachtoffer van onkruid in de tuin. Markeer daarom de locatie van je bladzilver met een bamboestok of een soortgelijke herinnering, zodat je de planten echt "met rust laat" tot ze bloeien in het tweede jaar. Voor gebruik in sla pluk je het eerste jaar slechts een deel van het blad van het bladzilver, zodat de planten zich nog goed kunnen ontwikkelen.

Het snijden van de zaaddozen voor decoratieve doeleinden

Het bladzilver bloeit tussen april en juni meestal relatief discreet in wit, roze of paars. Omdat de bloemen nogal onopvallend zijn, worden ze zelden als snijbloem gebruikt. Vanaf de late zomer verschijnen de aanvankelijk groene en later steeds wittere zaaddozen met hun platte, maanachtige vorm steeds duidelijker op de planten. Na verloop van tijd worden de buitenwanden van deze zaaddozen bijna net zo doorschijnend als dun perkamentpapier, waardoor ook de bruine, afgeplatte zaden zichtbaar worden. Voor gebruik als duurzame decoratie in een vaas, snijd de zaadkoppen af ​​voordat ze beginnen te openen en de zaadjes eruit vallen.

Het bladzilver als ingrediënt in de kruidensalade

In het eerste en tweede jaar kun je losse blaadjes van het eenjarige bladzilver (Lunaria annua) plukken en serveren in salades, gekookte groentegarnituren of op brood en boter. De bladeren, stengels en ook bloemen van het bladzilver zijn niet giftig en daarom met mate verteerbaar. De zaden van het bladzilver mogen echter niet voor consumptie worden gebruikt, omdat ze verschillende alkaloïden bevatten.

Advies

Het jaarlijkse bladzilver (Lunaria annua) is wijdverspreid in Europa. Er zijn echter ook minder algemene meerjarige bladzilverensoorten die in de loop van hun levensduur kunnen worden gekapt en door deling kunnen worden vermeerderd.