Hoe groot moet de moestuin zijn?

Kleine tuinen stellen natuurlijke grenzen aan de grootte van de moestuin, want er moet nog voldoende ruimte overblijven voor de siertuin. Als u veel ruimte heeft, kunt u zelfvoorzienend worden met een royale moestuin en zo veel oogsten dat groenten, aardappelen en kruiden kunnen worden bewaard en geconserveerd voor de winter.

Het is belangrijk dat alle delen van het bed gemakkelijk toegankelijk zijn

hoeveel ligoppervlak is er nodig?

Een moestuin moet minimaal twintig vierkante meter beslaan, verdeeld in vier tot acht segmenten. Hierdoor kunt u een kleurrijke en gevarieerde mix zaaien, terwijl u de methoden van vruchtwisseling en gemengde teelt volgt. De opbrengsten zijn dan net voldoende om het menu van een gezin van vier personen aan te vullen. U zult nauwelijks overschotten oogsten, maar u hoeft zich geen zorgen te maken over het bewaren van groenten voor een langere periode.

Als je zelfvoorzienend wilt worden en groenten en fruit wilt bewaren voor het koude seizoen, moet de moestuin minimaal veertig vierkante meter per persoon zijn. Probeer de bedden zo lang mogelijk neer te leggen, zodat u voldoende planten op een rij kunt zetten. De bedbreedte is bewezen 1,50 meter te zijn, de padbreedte tussen de afzonderlijke segmenten mag niet minder zijn dan dertig centimeter. Hiervoor moet u ongeveer twintig procent van het slaapgedeelte plannen.

Het teeltplan

Op een vierkante meter van de moestuin kun je gemiddeld zo'n drie kilo oogsten. De verschillende soorten groenten verschillen echter sterk in hun benodigde ruimte, zodat deze informatie alleen kan worden gebruikt als een grove richtlijn voor de grootte van de moestuin. Bovendien kan deze oogsthoeveelheid alleen worden behaald als minimaal de helft van het bed meerdere keren wordt gebruikt, bijvoorbeeld door het geoogste radijsbed te planten met salades. Hiervoor is een beplantingsplan belangrijk.

De volgende tabel toont de oogsthoeveelheden van verschillende soorten groenten in vergelijking:

Kunst	verwachte gewasopbrengsten per vierkante meter
Franse bonen	2 kg
Pronkbonen	2,5 naar 4 kg
Erwten	1,5 kg
pompoen	tot 30 kg
Courgette	3 - 4 kg
sla	15 stuk
Suikerbrood	10 stuk
spinazie	1,5 kg
wortelen	3 kg
uien	2,5 - 4 kg
Sjalotten	1,5 kg
boerenkool	2 kg
koolraap	2,5 kg
aardappelen	3,5 kg

Advies

Houd er bij het plannen van de grootte van de moestuin rekening mee dat zo'n tuin veel werk is. Elke tien vierkante meter per week ben je ongeveer een half uur bezig met water geven, schoffelen of wieden. Wat in het begin ontspannend is, kan al snel veranderen van een leuke hobby in een hele klus. Bedenk dus goed hoeveel tijd u daadwerkelijk wilt investeren.