Drakenfruit is het hele jaar door in het seizoen

De drakenfruit of pitahaya met de aangenaam frisse smaak wordt het hele jaar door vanuit Centraal-Amerika of Azië naar Duitsland geïmporteerd. Het is verkrijgbaar in goed gesorteerde supermarkten, delicatessenwinkels, Aziatische winkels en fruitwinkels, evenals in de online winkels voor tropisch voedsel.

De rijpe drakenvrucht valt op het fruitschap op door zijn bizarre uiterlijk, vooral door de felroze, schaalachtige schil. De vrucht is ovaal, 8-15 cm lang en weegt tot 500 g. Het vruchtvlees is wit of roze gekleurd en wordt afgewisseld met kleine zwarte zaadjes.

De roze exoten hebben hun oorsprong in Midden-Amerika en worden nu in veel tropische klimaten gekweekt. Het fruit voor de Duitse markt komt uit

• Vietnam,
• China,
• Thailand,
• Israël en
• Nicaragua.

Tips & trucs

Zoals veel exotische soorten, wordt de pitahaya geoogst als hij onvolwassen is en rijpt tijdens het transport. De rijpe drakenvrucht is te herkennen aan de sterke roze kleur van de schil, die bij lichte druk met de vinger een beetje meegeeft.