De bloesems van de vijgenboom: een natuurlijk fenomeen

In tegenstelling tot veel bekende fruitbomen produceren vijgenbomen geen uiterlijk zichtbare bloesems. De talrijke kleine bloeiwijzen bevinden zich in drie tot vijf centimeter grote, bolvormige scheuten en vertegenwoordigen een soortspecifiek kenmerk van de vijg.

Goed beschermde bloeiwijzen

Deze bloemvorm ontstaat doordat de vijg bloeiwijze as in een ring omhoog groeit. De vele kleine individuele bloemen gedijen aan de binnenkant van deze asbeker. Aan de bovenkant van de bloeiwijze blijft een kleine opening over. Dit wordt losjes afgesloten door schutbladen. Als de vijg rijpt, trekken de bladeren zich terug en sluiten de vrucht bijna volledig.

Als je een rijpe vijg opent, zie je talloze kleine nootjes omgeven door het smakelijke vruchtvlees. Elke kern is een onafhankelijke steenvrucht die is gevormd uit een van de kleine bloemen.

Wesp en vijg - een onafscheidelijke symbiose

De echte vijg is van hetzelfde geslacht en heeft zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. Deze vijgen worden bevrucht door de vijgengalwesp, die twee tot drie millimeter groot is. Het dier legt zijn eitjes in de mannelijke eierstok van de bloemen en leeft daar tijdens het larvale stadium. De vrouwelijke galwespen nemen het stuifmeel op als ze uitkomen. Ze dragen het in de vrouwelijke vrucht van de vijgenboom, op zoek naar een geschikte plek om eieren te leggen.

Door de ingewikkelde bloembiologie van de vijg kan de wesp alleen zijn eieren in de mannelijke bloemen leggen. De aromatische vruchten ontstaan ​​uit de bevruchte vrouwelijke bloemen.

Vijgen die niet afhankelijk zijn van bestuiving

Omdat de vijgengalwesp alleen in het zuiden van de Alpen voorkomt, kunnen vijgen alleen op onze breedtegraden worden gekweekt, omdat het kweken van vijgenbomen die vrucht dragen zonder kruisbestuiving succesvol is geweest. Afhankelijk van de soort en standplaats vormen de bloemen tot wel drie keer per jaar op het eenjarige hout.

U kunt de vijgen dus in drie hoofdtypen onderscheiden:

• Smyrna-type: de vijgen rijpen na bevruchting door de wesp
• Adriatisch type: vruchten ontwikkelen zich zonder bemesting. Omdat de opbrengsten hoger zijn, heeft deze vijg de voorkeur om vandaag te worden gekweekt.
• San Pedro type: Eén generatie bloemen produceert vruchten zonder bestuiving, terwijl de tweede generatie bloemen vruchten produceert met bemesting.

Tips & trucs

Wilde vormen van de vijg uit het Middellandse Zeegebied produceren op onze breedtegraden geen fruit. Daarom mag u tijdens uw vakantie geen vijgenboom opgraven als souvenir. Dit bespaart u de teleurstelling van de zorg voor een vijg die nooit vrucht zal dragen.