Hokkaido afsnijden? Op deze manier kunt u overwoekerde planten snoeien en heerlijke bloemen bekomen

De Hokkaido is een van de kruipende planten en groeit, zoals zoveel komkommerachtigen, erg snel. Je denkt dat je de planten kunt zien terwijl ze slinken. Voordat de pompoenplanten in uw tuin echter sponsachtig worden, kunt u ze veilig snoeien.

Snoei de Hokkaido-plant terug

Hokkaido-ranken kunnen altijd en overal worden gesnoeid. Snoei de hoofdscheut het beste na de derde of vijfde secundaire scheut, dan komen de bloemwortels ook hoger te staan. Maak je geen zorgen, de plant zal het niet tegen je opnemen en toch blijven groeien. Gebruik een scherp mes of een snoeischaar om de scheuten bij te knippen; een kleine nagelschaartje is voldoende voor jonge scheuten. Overigens kun je wat bloemen verwijderen - vooral de mannelijke. Hierdoor krijgen de andere bloemen meer voedingsstoffen, die op hun beurt weer in de vruchtzetting kunnen worden geïnvesteerd - op deze manier worden de vruchten groter.

Bloemen zijn eetbaar

Gooi de verwijderde bloemen niet weg, want ze zijn eetbaar! Pompoenbloesems (evenals courgettebloesems, die ook tot de komkommerfamilie behoren) kunnen heerlijk gevuld en bereid worden met verschillende soorten voedsel. Overigens zijn gebakken pompoenbloesems bijzonder lekker. Zorg ervoor dat u indien mogelijk alleen de mannelijke bloemen gebruikt, omdat de vruchten zich ontwikkelen uit de vrouwelijke bloemen.

Heerlijke ideeën met pompoenbloemen

• Vul met schapen- of geitenkaas en bak in beslag
• Vul met fijngesneden visfilet en kook in de oven
• frituren of frituren
• Salade gemaakt van wilde kruiden en (gevulde) pompoenbloesems
• Pompoenbloemen (Pasta mit Kürbisblütensauce)

Hoe een Hokkaido-pompoen in stukjes te snijden

Pompoenen in hapklare stukjes snijden is vaak een daad van kracht. De Hokkaido-pompoen is ook niet gemakkelijk te versnipperen. Hiervoor heb je een heel scherp mes nodig en steek je de punt van het handvat in de pompoen. Snijd nu van de basis van de stengel naar de bodem en snijd afzonderlijke plakjes uit. Haal de zaadjes eruit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Nu kun je de pompoen invriezen of meteen verwerken.

Tips & trucs

Kook de pompoenstukjes 20 minuten in water en laat ze uitlekken. Pureer de pompoen tot een grove pulp en vries deze in. Je kunt het vruchtvlees later in een handomdraai verwerken tot een heerlijke pompoensoep - een uitstekende en smakelijke fastfood!