Wanneer is de beste tijd om uien te oogsten?

Een exacte oogsttijd voor uien kan niet precies worden bepaald. De rijpheid van de ui is enerzijds afhankelijk van het ras en anderzijds van de teeltwijze. Over het algemeen hebben uien ongeveer vier maanden nodig om te rijpen.

Als het blad verwelkt, is de ui klaar voor de oogst

Het juiste oogstmoment voor de verschillende teeltmethoden

Uien die in het voorjaar in de grond komen, zijn rijp tussen juli en september, afhankelijk van het geselecteerde ras.
Uien die in de herfst worden geplant, hebben de tijd om zich goed te ontwikkelen in de winter en zijn oogstrijp in juni van het volgende jaar.
Zaaduien hebben minder tijd nodig om te rijpen. Ze kunnen zelfs vier tot zes weken voor de plantuien worden geoogst.

Wanneer is een ui rijp?

Bepalen wanneer een ui rijpt, is relatief eenvoudig. Na zaaien in het voorjaar groeit de ui door tot in de zomermaanden. Wanneer de hitte het grootst is, begint het zich voor te bereiden op het koude seizoen en brengt daarom de voedingsstoffen van het gebladerte naar de bol. Hierdoor wordt het blad minder gevoed, wordt het bruin en sterft uiteindelijk af. Dit is het moment om de uien uit het bed te halen en ze voor de winter in de kelder te bewaren.
Beschadigde uien worden niet bewaard, maar zo snel mogelijk gegeten.

De rijping versnellen door de ui groen te schoppen?

Sommige tuinders zijn nog steeds van mening dat het betreden van de uienbladeren de rijping bevordert. Dit is echter een misvatting. Als het loof wordt vertrapt, worden de uien “noodrijping”. Dit betekent dat hoewel de uien rijp zijn, ze nog niet hun optimale grootte en kwaliteit hebben bereikt. Dit beïnvloedt de bewaarkwaliteit van de ui en bevordert het vroeg uitlopen of het ontstaan ​​van rot.

Oogst instructies stap voor stap

1. Als de uienblaadjes verwelkt zijn, trekt u de uien voorzichtig uit de grond.
2. Verwijder de losse grond met je handen. Hiermee worden ook de losse delen van de schaal verwijderd.
3. Voor een betere bewaring moeten de uien goed rijpen en drogen. Bind hiervoor altijd een paar uien in een bosje samen. Als je wilt, kun je de droge bladeren ook in decoratieve vlechten weven.
4. De gebonden uien worden één tot twee weken op een luchtige en droge plaats gehangen. De volle zon moet worden vermeden, omdat hierdoor de schaal zal barsten.
5. Als er geen manier is om de uien op te hangen, kunnen ze ook in houten kisten worden bewaard.
6. Als de uien goed gedroogd zijn, kunt u de losse schillen verwijderen, de droge wortels afsnijden en de bladeren inkorten tot ongeveer 5 cm.