De beste tijd om pomelo te oogsten

De pomelo is een relatief nieuwe kruising tussen grapefruit en grapefruit. Het is echter geen eigen soort, maar wordt botanisch toegewezen aan de grapefruit (Citrus maxima). Het vruchtvlees van de pomelo smaakt vergelijkbaar met dat van zijn ouders, maar dan milder. Ook de honingpomelo uit Zuid-China is erg populair.

Pomelo is het hele jaar door in het seizoen

De pomelo wordt wereldwijd geteeld in de zogenaamde "citrusband", dat wil zeggen tussen de 20e en 40e breedtegraad, zowel ten noorden als ten zuiden van de evenaar. De warmteminnende boom vindt in deze subtropische streken optimale groeiomstandigheden. De belangrijkste teeltgebieden bevinden zich in Israël en Zuid-Afrika, waardoor de pomelo het hele jaar door geoogst kan worden. De belangrijkste oogsttijd is echter de maanden tussen november en april en de zomermaanden juli en augustus. De honingpomelo uit Zuid-China is ook in de winter in het seizoen.

Tips & trucs

Probeer de heerlijke citrusvruchten eens op een heel andere manier: Pomelo smaakt ook heerlijk in combinatie met kort geroosterd vlees (bijv. Rundvlees of kip) en verse bladsalades. Een zoetzure dressing van olijfolie en sinaasappelsap past er goed bij. Als je het van oorsprong Thais kunt doen, voeg dan fijngehakte kaffir-limoenblaadjes en babyspinazie toe.

IJA