Veldsla en zijn verschillende soorten

Veldsla komt ook in het wild voor in weilanden en velden; het behoort eigenlijk tot de valeriaanfamilie. Er zijn verschillende soorten beschikbaar als zaden voor de teelt in uw eigen tuin, waarvan sommige resistent zijn tegen ziekten.

Een geslacht van planten met veel regionale namen

De rassen gegroepeerd onder de naam veldsla zijn altijd gewaardeerd als een belangrijke wintersalade op het menu in verschillende regio's van Centraal-Europa. Valerianella, algemeen bekend als veldsla, is in Oostenrijk ook bekend als Vogerlsalat, in Neder-Franken als konijnenoor, in Zwitserland als notensla en in Centraal-Hessen als rauw ounce. Alle termen verwijzen echter naar hetzelfde geslacht van planten die bijna het hele jaar door in uw eigen tuin kunnen worden geoogst.

Het onderscheid tussen winterharde en niet-vorstharde rassen

Veel soorten veldsla zijn winterhard, daarom moeten ze in bloembakken worden gezaaid (€ 17,99 bij Amazon *) kan in de herfst op het balkon aanbieden. Wintervaste rassen kunnen echter ook in het late najaar probleemloos in het verhoogde bed of op een willekeurige zonnige plaats in de volle grond gezaaid worden om ze in het voorjaar snel te kunnen oogsten. Geschikte rassen voor winterteelt zijn bijvoorbeeld:

• Elan
• Gala
• Favor
• Geschikt

Aan de andere kant zijn andere soorten niet winterhard en worden meer aanbevolen voor zaaien in de lente en oogsten gedurende de zomer, deze zijn:

• Nederlands loofbladig
• medaillon

Ziekteresistente soorten veldsla

Veldsla is in principe weinig vatbaar voor ziektes. Als de droogte echter te droog is, kunnen de planten echte meeldauw ontwikkelen en als de luchtvochtigheid hoog is en de groei te dicht, kunnen de planten valse meeldauw van veldsla ontwikkelen. U kunt deze ziekten echter voorkomen als u bij het kopen op voldoende resistente rassen let. De rassen die grotendeels resistent zijn tegen echte meeldauw zijn onder meer:

• Elan
• Ovired
• Cambrai groen

Tips & trucs

Bij het kiezen van zaden moet men niet alleen letten op ziekteresistentie en vorsthardheid. Er is ook een onderscheid tussen rassen voor de voorjaars- en herfstteelt. Als vroege variëteiten midden in de zomer worden gezaaid, hebben ze soms de neiging om te schieten. Veldsla kan ook bloeien als hij zich het volgende jaar op dezelfde locatie moet zaaien.

WK