Gedroogde goudsbloemen - de mooiste kleuraccent in thee

De goudsbloem is een drukke bloeiende plant. Als er een paar bloemen worden geplukt, doet dat nauwelijks afbreuk aan het geweldige zicht. De sinaasappelkoppen zijn gemakkelijk te drogen. Ze behouden zowel de kleur als de helende ingrediënten.

Goudsbloemen moeten voorzichtig worden gedroogd om de ingrediënten niet te vernietigen

Het oogstmoment wordt bepaald door de concentratie van de werkzame stof

De oogsttijd speelt met het drogen van goudsbloemen, bot. Calendula, een bepalende rol. Je kunt alleen bloemen krijgen met een maximum aan actieve ingrediënten en een goed aroma als je de volgende richtlijnen in acht neemt:

• pas geopende bloemhoofdjes zijn ideaal
• Oogst op een regenvrije dag
• De goudsbloem wordt aangetast door brandende zonnen
• Gebruik daarom de eerste uren van de ochtend voor het oogsten

Advies

De tere bloembladen zijn gevoelig voor druk. Leg de geoogste goudsbloemen heel voorzichtig in een mand. Stapel niet te veel bloemen op elkaar.

Maak de bloemen klaar om te drogen

1. Bekijk elke bloem van dichtbij.
2. Verwijder beschadigde en ongezond uitziende bloemen.
3. Controleer of er zich klein ongedierte in de bloemen verstopt. Schud de bloemen voorzichtig om ze eruit te laten vallen.

Droog voorzichtig goudsbloemen

De beste manier om van verse goudsbloemen de gedroogde variant te maken, is door ze een paar dagen in de lucht te laten staan.

• Verspreid over keukenpapier of een rooster
• op een donkere en warme plaats
• de lucht moet goed kunnen circuleren

Afhankelijk van de grootte van de bloemen kan het droogproces na enkele dagen worden afgerond.

Oven, magnetron en Co.

Goudsbloemen worden meestal gebruikt om thee te zetten. Een dehydrator kan ook worden gebruikt als alternatief voor drogen aan de lucht. Bij beide methoden blijft een groot deel van de waardevolle ingrediënten behouden.

Als de bloemen alleen als decoratie worden gebruikt, kunnen ze ook ongeveer twee minuten in de magnetron worden gedroogd. Een oven verwarmd tot 50 graden is ook geschikt om te drogen.

Bij het drogen in de oven en magnetron is het echter moeilijk om het juiste moment te vinden. Tussendoor moet de droogheidsgraad worden gecontroleerd.

Droge goudsbloemen worden geleverd in een donkere pot met schroefdeksel

Raak de droge goudsbloemen aan met je hand. Als ze zich opvullen als vloeipapier, zijn ze droog. Alleen dan kun je de goudsbloemen verzamelen en op slot bewaren.

Goudsbloemen moeten in het donker worden bewaard, zodat de goede kwaliteit behouden blijft totdat ze het volgende jaar weer bloeien.