Gedroogde paprika's inrijgen - mooi uiterlijk bij gelijktijdig gebruik

Wat is het eerste dat in je opkomt als je aan Mexicaanse wekelijkse markten denkt? Kun je in gedachten ook de prachtige structuren zien van geregen pepperoni-peulen die aan de houten kraampjes hangen en de kraampjes transformeren in kleine, kleurrijke bezienswaardigheden? Haal de Zuid-Amerikaanse flair in huis door de kunstwerken zelf te maken. De implementatie kost wat moeite, maar is in wezen heel eenvoudig. Kijk zelf maar.

Zelf ristras maken is niet zo moeilijk

Wat is het doel van het rijgen van gedroogde paprika's?

• het bewaren van hete pepers
• Drogen om later tot chilipoeder te verwerken
• Gebruik als kamerdecoratie
• gevarieerd cadeau-idee

Snaren binden

Ristras is wat de lokale bevolking de zorgvuldig gebonden kusntwerke noemt, gemaakt van gedroogde paprika's. Wat op het eerste gezicht veel werk lijkt, is eigenlijk vrij eenvoudig en vereist nauwelijks materiaal. Alles wat je nodig hebt is:

• een draad
• een naald
• Peperoni

Dus ga je gang

• 1. Knoop een uiteinde van de draad vast om de paprika's op hun plaats te houden
• 2. Rijg de draad door het oog van de naald
• 3. Prik met de naald een pepperoni-pad in en trek deze tot het einde van de draad
• 4 Herhaal dit proces totdat de draad helemaal gevuld is met hete pepers
• 5. Nu kunt u de bak op een zonnige plaats ophangen om de peperkorrels daar te laten drogen
• 6. Het is aan jou of je de gedroogde paprika's na ongeveer 14 dagen verwijdert om ze in de keuken te gebruiken of dat je de Ristra blijft gebruiken als kamerdecoratie

Advies

De ristra's zien er bijzonder mooi uit als je verschillende soorten paprika's gebruikt of als je een bepaald kleurpatroon volgt bij het inrijgen.

Opslag van de ristra's

Je kunt een ristra maken met verse peulen. Pas als ze op de draad worden geregen, drogen de vruchten en worden ze zo duurzaam. Om te voorkomen dat uw Ristra gaat schimmelen, dient u deze op een zonnige, warme plaats op te hangen. Als je een plek in de tuin kiest, mag daar geen neerslag komen. Meerdere ristra's naast elkaar zien er bijzonder mooi uit. Hangend of liggend (bijvoorbeeld in de vensterbank), gedroogde, geregen hete pepers zijn een exotische blikvanger en een gevarieerd alternatief voor de klassieke mobiel of windhond.