De belangrijkste soorten sla

Bijna 100 jaar geleden waren er meldingen van 44 slasoorten. Tegenwoordig zijn er in Duitsland nog zo'n 30 soorten sla te vinden. Deze verschillen niet alleen in vorm en bladkleur, maar ook in zaai- en oogstdata. Hieronder vind je een overzicht van de meest voorkomende soorten.

Er is sla met gelige, donkergroene of rode bladeren

Vroege, middelgrote en winterse variëteiten

Sla kan niet alleen in het voorjaar worden geteeld. Afhankelijk van het ras kan hij ook in de zomer of zelfs in de herfst worden gezaaid. Speciale wintervariëteiten worden pas in oktober / november gezaaid en in december of zelfs later geoogst. Hieronder een overzicht van de vroege en late slasoorten:

Vroege slasoorten

Naam van de slavariëteit	zaaien	oogsttijd	Speciale functies
Dynamiet	Februari tot begin juli	Eind april tot oktober	Bestand tegen ziekten en plagen
Grazer Krauthäuptel 2	Februari tot begin juli	Half juni tot oktober	Hittebestendige, aromatische, roodachtige tinten
Moge koning	Februari tot april (onder glas)	Ab mai	Weerbestendige, enigszins roodachtige buitenste bladeren
Wonder van de 4 seizoenen	Februari tot augustus	Zodra er een stevige kop is gevormd	Wortelbladig, virusresistent
mest	Januari tot april of augustus tot september	Eind april tot mei of eind oktober tot november	Voor teelt onder glas en folie
Sylvesta	Februari tot augustus	Zodra er een stevige kop is gevormd	Hittebestendig, kogelvrij
Veronique	Februari tot augustus	Zodra er een stevige kop is gevormd	Hittebestendig, teelt het hele jaar door mogelijk
Viktoria	Februari tot augustus	Zodra er een stevige kop is gevormd	hittebestendig

Middelgrote slasoorten

Naam van de slavariëteit	zaaien	oogsttijd	Speciale functies
Attractie (Attraktion)	Maart tot juli	Mei tot september	Boutvast, veerkrachtig
Kagraner Zomer 3	April tot half juli	Eind juni tot september	Hittebestendige, kogelvrije, dikke, gekrulde buitenste bladeren
Maiwunder	Augustus tot september	Zodra er een stevige kop is gevormd	Weerbestendig zaaien in de herfst
Mona	April tot juli	Mei tot september	Hittebestendige, delicate bladeren
Pirat	April tot juni	Mei tot september	Scheurvast, geelgroen blad met een roodbruine kleur
Wonder van Stuttgart	Juni tot augustus	September tot november	Grote, delicate bladeren

Wintervariëteiten

Naam van de slavariëteit	zaaien	oogsttijd	Speciale functies
Brighton	September tot januari	December tot april	Voor winterteelt in de kas
Larissa	Augustus tot februari	Sinds december	Snelgroeiende sla, teelt in de kas of onder folie
Winter Butterkopf	Juli tot augustus	Februari tot maart	Zeer winterhard, geelgroen blad