De verschillende soorten sla

In de groenteafdelingen van kruideniers worden ze vaak gebruikt om indrukwekkende optische landschappen op te stapelen. Geplukte salades zijn niet alleen gemakkelijk te verzorgen en praktisch om in je eigen tuin te kweken, het zaaien van verschillende soorten zorgt ook voor een kleurrijke afwisseling op het bord.

Let bij zaden op de geplande teelttijd

In tegenstelling tot sommige andere groentesoorten is het erg belangrijk om goed op de instructies te letten voor het telen van de verschillende slasoorten. Voorjaarsrassen die in de zomer worden geteeld of vroege rassen die in de zomer worden gezaaid, lopen anders aanzienlijk achter in groei doordat onvoldoende wordt voldaan aan de eisen voor temperatuur en vochttoevoer. De meeste slasoorten kunnen als jonge plant veel licht en warmte verdragen, maar in de zomer moeten ze in de halfschaduw worden geplaatst en worden beschermd tegen overmatige hitte. Anders kunnen de delicate blaadjes van de sla op een warme dag snel beschadigd raken.

Verschillende kleuren, vormen en smaken

De verschillende soorten sla die als zaad verkrijgbaar zijn, verschillen niet alleen veruit in het optimale tijdstip van de teelt. De bekendste gekweekte vormen van gesneden sla zijn bijvoorbeeld:

• Rode Lollo
• Lollo Bionda
• Eiken blad
• Herten tong
• Venetiaans bruin
• Australisch geel

De variëteit van eikenbladsla in groen en rood

De eikenbladsla is een vrij jonge gecultiveerde vorm van de pluksla. De naam zegt het al voor deze salade, want de bladeren hebben de vorm van grillige eikenbladeren. Er zijn groene en roodachtige variëteiten, die allemaal een zeer fijne, hazelnootachtige smaak hebben. De eikenbladsla mag alleen worden geoogst in hoeveelheden die direct kunnen worden geconsumeerd, aangezien deze niet lang in de koelkast kan worden bewaard.

Een snelgroeiende variëteit - de Venetiaan

De Venetiaan bewijst zich al decennia lang als een veelzijdige slasoort. Het is een oud en bijzonder sterk groeiend ras met lichtgroene, breed gezaagde bladeren. Echte meeldauw vormt geen bedreiging voor Venetianen, omdat ze er grotendeels resistent tegen zijn.

Australisch geel

Australisch geel is een slasoort met krokante en malse slablaadjes. Het is genoemd naar de sterke groengele bladeren. Het Australische geel maakt indruk met zijn hoge opbrengst en zeer late opname, wat hem ideaal maakt voor warme locaties in balkonbakken.

Tips & trucs

De meeste slasoorten kunnen meerdere keren geoogst worden als de centrale hartscheuten onbeschadigd in het bed blijven. De buitenste bladeren groeien continu na de oogst en kunnen daarom soms wekenlang consistent worden geoogst.