Waar en hoe groeien pinda's?

Als gezond tussendoortje, als pindakaas of in muesli: pinda's zijn voor velen niet meer weg te denken uit het menu. Heb je er ooit over nagedacht waar de gemakkelijk te kraken noten groeien en of het misschien mogelijk is om ze in de tuin te laten groeien?

Zoals hun naam doet vermoeden, groeien pinda's in de aarde

Pinda's zijn eigenlijk helemaal niet gek

Vanuit botanisch oogpunt behoren pinda's helemaal niet tot de noten, maar net als erwten en bonen tot de peulvruchten. De Engelse naam Peanut, wat letterlijk zoiets als "erwtennoot" betekent, suggereert dit.

Pinda's gedijen echter echt op de aarde. De noten vormen zich echter niet op de penwortel van de moederplant, zoals bijvoorbeeld bij aardappelen het geval is. Zodra de felgele bloemen van de pindaplant bloeien, puilt de basis van de carpel uit en vormt een één tot twintig centimeter lange vruchtdrager (carpophor). Deze buigt naar beneden en boort zich in de bovenste laag van de grond.

Hier ontwikkelen de zaden zich in een houtachtige schaal, goed beschermd tegen roofdieren. De moederplant sterft na een jaar af en de jonge pindaplant neemt door deze truc van de natuur zijn goede standplaats over.

Pinda's kweken in eigen tuin

Als de regio waarin je woont warm genoeg is, kun je hier in Duitsland ook zelf pinda's telen.

Groeien in huis

Hiervoor heb je verse pinda's nodig, die je bij zaadhandelaars kunt krijgen. Het gaat als volgt verder:

• Schil de noot en doe hem in een pot met vochtige cactusaarde.
• Dek af met een doorzichtige film.
• Zet op een warme, zeer lichte plaats.
• Ventileer dagelijks om schimmelvorming te voorkomen.
• Maak de grond regelmatig nat met een sproeier.
• Als de zaailingen een grootte van tien centimeter hebben bereikt, zet ze dan op warme dagen een paar uur buiten.

Blijf pinda's buiten kweken

In de tuin hebben pinda's ook een goed beschermde, warme en zonnige standplaats nodig. Een losse, humusrijke grond is ideaal.

• De kleine pindaplanten worden in het bed gezet zodra de temperatuur overdag gemiddeld 20 graden bereikt.
• In de regel is dit vanaf half mei of begin juni op onze breedtegraden het geval.
• De plantafstand mag niet minder zijn dan 25 centimeter.
• Hak de aarde rond de planten regelmatig fijn zodat de carpophores goed kunnen doordringen.
• Als er geen bloemen meer worden gevormd, stapel ze dan iets op.

Water en bemest

• Bevochtig altijd alleen de bovenste centimeters van de grond en laat het substraat af en toe volledig drogen.
• Pinda's zijn vrij zuinig. In juni is bemesting vrij schaars met een organische meststof.

De oogst

De pinda heeft ongeveer zes maanden nodig van zaaien tot oogsten. Als de moederplant begint te verdorren en geel wordt, is het zover: gebruik een graafvork om de hele plant uit de grond te halen, schud de aarde eraf en hang de pindaplant ongeveer twee weken te drogen. Daarna kunnen de zaden gemakkelijk worden losgemaakt en nog eens twee weken worden gedroogd.

Advies

De noten zijn niet gemakkelijk eetbaar als ze vers zijn en snel schimmelen. Rooster de pinda's dus snel in een pan op middelhoog vuur voor ongeveer twintig minuten.