Gemengde cultuur in permacultuur

Bij permacultuur worden planten in een kleurrijke mix op een bed gekweekt. Maar achter wat voor het ongetrainde oog op willekeurige chaos lijkt, zit eigenlijk veel planning en een geavanceerd systeem. Bij het telen is het vooral belangrijk welke planten goed met elkaar overweg kunnen. Lees hieronder hoe u een gezonde gemengde cultuur kunt creëren in uw permacultuurtuin.

Tomaten houden de koolwitjesvlinder uit de buurt van de kool

Wat is een gemengde cultuur?

Tegenwoordig wordt in de industriële landbouw monocultuur beoefend, wat betekent dat er op grote oppervlakten maar één soort groente of fruit wordt verbouwd. Dit heeft als grote nadeel dat deze cultuur extreem vatbaar is voor ziekten en plagen. Als maar één plant ergens door is geïnfecteerd, worden alle andere ook aangetast, aangezien er duizenden planten van dezelfde soort zijn. Daarom worden in de industriële landbouw chemische (en meestal schadelijke) middelen gebruikt om monoculturen te beschermen tegen ziekten en plagen.
Bij een gemengde teelt is het risico op besmetting beduidend lager. Enerzijds komt niet de hele teelt in gevaar als bijvoorbeeld een coloradokever verdwaalt in de tuin, maar alleen de aardappelen. Aan de andere kant houden Colorado-kevers erg van aardappelen, maar hebben ze een hekel aan vlas. Dus als aardappelen samen met vlas worden geplant, zijn ze natuurlijk beschermd tegen coloradokevers. En dat is precies het idee van gemengde teelt: planten zo combineren dat ze elkaar beschermen.

Algemene informatie over gemengde cultuur

• Zeer geurige planten houden vaak ongedierte weg. Het is bijvoorbeeld aan te raden om uien of dille te planten tussen komkommers, sla en wortelen.
• Planten die veel consumeren, moeten elk jaar op een andere locatie worden geplant en nooit op een plaats waar in het voorgaande jaar een plant stond die veel consumeerde. Meer informatie over vruchtwisseling vindt u hier.
• Grotere planten moeten in het midden worden geplant, kleinere aan de rand.
• Bonen verrijken de bodem met stikstof, wat bijv. Koolsoorten en frambozen nodig hebben.

Handige combinaties voor de permacultuurtuin

Beschermende plant	Samen planten met
valeriaan	Bonen, erwten, aardappelen, kool
Basilicum	Komkommers, tomaten, koolplanten
Bonen	Koolfamilie, frambozen, bramen
hartig	Bonen
Dille	Komkommers, wortelen, koolplanten
Erwten	Bessen, tomaten
veldsla	Bonen, prei
Oostindische kers	Fruitbomen
Kerbel	Salat
Knoflook	Aardbeien, sla, tomaten
Kool planten	Selderij, tomaten
prei	Wortel, aardbeien
radijs	prei
goudsbloem	Aardappelen, kool, tomaten
salie	Kool planten
Selderij	Kool planten
Goudsbloem	Aardbeien, kool, aardappelen, tomaten
tomaat	Kool planten
Vermout	Zwarte bes, prei
Wikke	Zonnebloem, bessen
uien	Aardbeien, wortelen