Wasabi in winterslaap - deze omstandigheden zijn oké in de winter

Wasabi komt oorspronkelijk uit het verre Japan. Bijna niemand van ons zal weten onder welke omstandigheden het daar groeit. Is het bijvoorbeeld erg koud gewend? Of moeten we hem in de winter beschermen?

Wasabi is slechts gedeeltelijk winterhard en zou in gebieden met strenge winters in een pot moeten worden bewaard

Wasabi moet de winter doorkomen

Wasabi-planten groeien meerdere jaren. Een jaarlijkse teelt, zoals die bij sommige "buitenlandse" planten wordt beoefend, zou hier niet de moeite waard zijn. Het duurt twee tot drie jaar voordat de felbegeerde onderstam is geoogst, gedurende die tijd ontwikkelt deze zich pas tot een bruikbare maat. Elke eigenaar moet dus bereid zijn om de plant minimaal twee winters door te brengen. En deze tijd van het jaar kan in dit land erg ruw zijn!

De Japanse mierikswortel is slechts gedeeltelijk winterhard

Wasabi, oorspronkelijk uit Japan, wordt vanwege zijn pittigheid ook wel Japanse mierikswortel genoemd. Het is echter niet nauw verwant aan de winterharde mierikswortel. Sterker nog, hij is niet gewend aan koude winters in Japan. Onder bepaalde omstandigheden kan de plant echter op een gezonde manier lage temperaturen overleven.

Bescherm geplante exemplaren

Zaailingen die u buiten in de bodem of bij een vijver kweekt, kunnen in de winter temperaturen tot - 8 ° C overleven, mits ze erop zijn voorbereid:

• Plant wasabi alleen op beschermde locaties
• Dek af voor de eerste nachtvorst
• met een dikke laag gevallen bladeren of schorsmulch

In milde streken en milde winters is er een goede overlevingskans. Maar in ruige gebieden en onverwacht ijzige winters kan de wasabi ondanks beschermende maatregelen doodvriezen. Daarom is het telen in potten een veilige, omdat het een mobiel groeigebied is.

Overwinteren in potplanten

Een wasabi geplant in een pot zou een ijzige winter buiten niet overleven, zelfs niet met beschermende maatregelen. Maar dat maakt niet uit, want met de pot is de plant altijd mobiel en kan tijdig voor het begin van de winter van standplaats veranderen.

• overwinteren in een donker winterverblijf
• bij temperaturen net boven 0 ° C
• bijvoorbeeld in de kelder of een tuinhuisje
• Er moet echter wat licht zijn, dus plaats hem dicht bij een raam

Verzorging tijdens de winter

Tijdens de winterrustperiode heeft Wasabi verder geen onderhoud nodig, behalve dat er ook in de waterbehoefte moet worden voorzien. Zowel buiten als in hun winterverblijf moeten planten af ​​en toe water krijgen, zodat de grond niet volledig uitdroogt.