Boterbloem en paardenbloem: een en hetzelfde?

Iedereen kent de paardenbloem met zijn boterachtige gele bloemen, zijn karakteristiek getande bladeren en zijn harige zaadkoppen. Maar is het ook de beroemde boterbloem?

De paardenbloem is ook wel bekend als boterbloem

Twee verschillende planten worden boterbloemen genoemd

Wanneer de boterbloem wordt genoemd, is het niet helemaal duidelijk of de paardenbloem of de scherpe boterbloem wordt bedoeld. Beide zijn ook bekend als boterbloemen. Het is een populaire naam die min of meer gebruikelijk is, afhankelijk van de regio.

De paardenbloem, die tot de madeliefjesfamilie behoort, staat niet alleen bekend als boterbloem maar ook als koeienbloem, bonkboom en paardenbloem. De scherpe boterbloem behoort tot de boterbloemenfamilie en is heel anders dan de paardenbloem.

De kenmerken van de scherpe boterbloem

Het is giftig voor mens en dier, de scherpe boterbloem. Het mag niet worden gegeten. Zelfs bij contact met de huid kunnen vergiftigingsverschijnselen zoals roodheid, blaarvorming en verbranding op de huid voorkomen.

Hier zijn enkele van de kenmerken; op basis hiervan kan het gemakkelijk worden onderscheiden van paardebloemen:

• Bloeiperiode: mei tot juli
• Bloeiwijze: losse pluim
• Enkele bloemen: 1 tot 3 cm breed, plat, wijd open, vijfvoudig
• Bloemkleur: goudgeel, vettig, glanzend
• Bladeren: 3 tot 5 delen, basale en stengelbladeren

Paardenbloemen herkennen - dit zijn de kenmerken die het maken!

Deze kenmerken maken de paardenbloem onderscheidend en gemakkelijk herkenbaar:

• Hoogte: 10 tot 50 cm
• Bloeiperiode: eind april tot begin mei, herbloeit in de nazomer
• Bloemen: 3 tot 5 cm breed, ei geel
• Bladeren: basale rozet, lancetvormig, gekarteld
• Steel: hol, gevuld met wit melksap
• Zaadkoppen: opvallend zilverwit, radiaal, behaard

Paardebloemen komen vooral voor in stikstofrijke weilanden, aan de randen van paden en bossen. Hoewel het voornamelijk als niet-giftig wordt beschouwd, bevat het ook een licht giftige stof. Het is taraxacine, een actief ingrediënt dat wordt aangetroffen in het melksap. Desalniettemin kan de paardenbloem helpen bij koorts, jicht, hoest, reuma, verlies van eetlust en tekorten aan verschillende mineralen en sporenelementen.

Advies

Wil je profiteren van de helende krachten en vitale stoffen van de paardenbloem, gebruik dan alleen de jonge bladeren en bloemen voor consumptie! De oudere bladeren zijn rijk aan giftig oxaalzuur.