Plant van de maand: The Great Wiesenknopf

De grote Wiesenknopf is de bloem van het jaar 2021. Het is bedoeld om het behoud van met zorg gebruikt grasland te bevorderen. De gemakkelijk te telen plant wordt steeds vaker specifiek in onze tuinen geteeld, waar hij mooie accenten legt in de vaste plantenbedden.

De Großer Wiesenknopf is uitermate flexibel en daarom op verschillende vlakken terug te vinden

Plant profiel

• Botanische naam: Sanguisorba officinalis
• Orde: Rosales (roosachtig)
• Familie: Rosaceae (rozenfamilie)
• Onderfamilie: Rosoideae
• Geslacht: Sanguisorba (Wiesenknopf)
• Type: Grote weideknoop
• Groeitype: wortelstokvormende vaste plant
• Hoogte: 30 tot 120 centimeter
• Verspreiding: 60 tot 75 centimeter
• Loof: smal getand, weelderig groen
• Bloemkleur: rood
• Bloeiperiode: juli tot augustus
• Bloemvorm: aarachtige bloemhoofdjes
• Vruchten: Bruine, zeer kleine notenvruchten

Natuurlijk voorkomen:

De Grote Wiesenknopf gedijt in het wild in Europa, Azië en Japan. De uiterst aanpasbare plant is hier te vinden op arme weiden en op vochtig, voedselrijk groen.

Locatie en bodem

De grote Wiesenknopf geeft de voorkeur aan een gedeeltelijk schaduwrijke tot zonnige standplaats. Het substraat mag niet te droog en humusrijk zijn.

Planten en verzorgen

De Großer Wiesenknopf is aangenaam onderhoudsvriendelijk en volledig winterhard. De vaste planten zijn extreem robuust en gedijen zonder veel moeite.

U kunt de Grote Wiesenknopf zelf direct in het veld zaaien. De maanden maart en juni of augustus tot september zijn hiervoor ideaal. Geef hem een ​​plek in het bed waar de Great Meadow Button jarenlang ongestoord kan groeien, omdat hij lange penwortels vormt. Het harmonieert heel goed met laatbloeiende, halfhoog bloeiende vaste planten.

Water geven en bemesten

De Großer Wiesenknopf kan zelfs droge periodes aan. Toch moet u de planten die in de zomer op het bed worden gekweekt, af en toe water geven. Het wordt bemest met een organische meststof zoals compost of een meerjarige meststof met een langdurig effect.

De grote Wiesenknopf in de keuken

Het jonge blad van de Großer Wiesenknopf is een smaakvolle toevoeging aan salades. Ze doen het ook heel goed in kruidenboter en kruidenkwark. De bloeiwijzen zijn ook eetbaar en geven kleur aan de gerechten.

Vroeger was de grote Wiesenknopf een must in elk medicijnkastje. U kunt de bladeren tot september vers gebruiken. Ongeveer drie theelepels van de green, gegoten met heet water en tien minuten laten trekken, zet een aromatische thee. Het kan antibacteriële, pijnstillende en ontstekingsremmende effecten hebben en wordt in de natuurgeneeskunde gebruikt bij diarree en ontsteking van de slijmvliezen.

Advies

De bloemen van de Grote Wiesenknopf zijn uitstekend geschikt als lang houdbare snijbloemen. Ze passen heel goed in los opgestelde, natuurlijke boeketten.