De vitaminebom in de tuin

Als je het geluk hebt een eigen tuin te hebben, moet je zeker groenten verbouwen. Kool, een gezonde, vitaminerijke groente, is relatief eenvoudig te telen. Bloemkool is een van de echte vitaminebommen.

Interessante feiten over bloemkool

De bloemkool, uit de kruisbloemigenfamilie, is een van onze favoriete groenten.
Hij komt waarschijnlijk uit Zuid-Griekenland. In de 16e eeuw bereikten de Sami Italië over zee en van daaruit uiteindelijk naar Duitsland.

Weinig mensen weten dat bloemkool de samengeperste en verdikte bloem van de kool is
handelingen. Als de kop niet wordt geoogst, ontwikkelt zich er feitelijk een langwerpige bloeiwijze mee
geelachtige bloemen.

Bloemkool wordt met recht een vitaminebom genoemd. Naast vitamine C bevat het mineralen
en sporenelementen.

mineralen

• Fosfor
• Kaluim
• calcium
• Natrium
• Eisen

sporenelementen

• Zink
• koperen
• jodium
• Fluor

Veredeling en variëteiten

Het kweken van bloemkool vraagt ​​wat aandacht en werk. De bloemkool heeft goede, humusrijke grond en een warme, zonnige standplaats nodig om te gedijen. Omdat hij bij de
Zware eters tellen mee, hij heeft voldoende mest nodig om te groeien, zoals. B. mest of compost. Drie tot vier meststoffen en veel water tot de oogst worden aanbevolen. Zou ook moeten
de grond tussen de planten wordt regelmatig onkruidvrij gemaakt.

Als de grond is voorbereid, kunnen de bloemkoolplanten vanaf half april in de volle grond geplant worden op een afstand van 50 cm. Als de grond laat bevriest, hebben ze bescherming nodig met geperforeerde folie, fleece of plastic hoezen. Zodra zich in de bladrozet kleine witte kopjes vormen, dienen deze afgedekt te worden zodat ze niet verkleuren door de zonnestralen. Na acht tot twaalf weken is de bloemkool rijp, de witte bloem mollig en stevig.

Er zijn verschillende soorten bloemkool die verschillen in het groeiseizoen, in kleur of in smaak.

• Erfurt dwerg, wit, ongecompliceerde teelt, teelt vanaf februari in de kas
• Walcheren winter, wit, zomer zaaien, oogst het volgende jaar
• Di Sicilia Violetto, violet, vroege zaai, sterke smaak
• Cheddar F1, oranje, geteeld in het voorjaar
• Shannon, lichtgroene schuimkraag, vergelijkbaar met Romanesco, zomerzaai, herfstoogst

Ongedierte

Het plezier van het kweken van koolplanten wordt vaak ontsierd door verschillende soorten ongedierte.
De koolvlieg beschadigt de jonge planten al. Een kartonnen manchet die om de stengel is gewikkeld, kan beschermen, evenals de hoes met beschermende groentennetten.

De koolwitjesvlinder legt zijn eieren aan de onderkant van het blad. Zodra de larven uitkomen, eten ze in een mum van tijd alle bladeren op. Dit kan worden verholpen door de eitjes te strippen, de larven op te vangen of door beschermnetten te gebruiken.

Tips & trucs

Bloemkool gedijt ook goed in bloembakken (€ 109,00 bij Amazon *) of bloempotten. Deze bijzondere pluk bloemkool is
bijzonder onderhoudsvriendelijk en brengt meerdere kleine, smakelijke kroppen met zich mee.