Hoe ananassalie goed te drogen

De ananassalie wordt steeds populairder als keukenkruid. Maar de oogst overtreft meestal de vraag, waardoor bladeren en bloemen op de compost terecht komen. De plantendelen kunnen op verschillende manieren worden gedroogd en geconserveerd voor later gebruik.

Ananassalie kan worden gedroogd voor consumptie of als decoratie

Droge boeketten

De bloeiwijzen van de ananassalie zijn geschikt voor de productie van gedroogde bergingsboeketten. Knip takken af ​​die in volle bloei staan. Het ideale maaitijdstip is laat in de middag, aangezien er geen vroege ochtendvorst op de bladeren is. Bind de stelen samen met raffia en hang de boeketten ondersteboven aan een waslijn. Zorg ervoor dat de bast niet te strak zit zodat er geen drukpunten zijn. De boeketten dienen luchtig en droog te hangen, zodat het droogproces niet wordt verstoord.

Als alternatief kunt u de afgesneden stelen in een vaas zetten, die u vult met een deel glycerine en twee delen water. De stengels nemen het mengsel op waardoor de glycerine zich in de delen van de plant nestelt. Het water verdampt en de stelen drogen uit. De resterende glycerine zorgt ervoor dat de stengels, bladeren en bloemen buigzaam blijven en niet verkruimelen.

Goed om te weten:

• Het volledig drogen is te herkennen aan het ritselen van de bloemen
• Haarlak verlengt de houdbaarheid van de boeketten
• de kleur van de bloemen blijft behouden door te drogen in een donkere kamer

Droge kruiden

U kunt een voorraad droge kruiden creëren door voorzichtig te drogen. Snijd de plantendelen af ​​met een scherp mes zodat ze niet kapot gaan en de etherische oliën behouden blijven. Oogst de bladeren en bloemen pas 's middags en leg ze afzonderlijk op een bord met keukenpapier. Deze wordt de komende twee weken op een warme en luchtige plaats geplaatst. Na het drogen worden de delen van de plant bewaard in een donkere, afsluitbare bak.

Sneller drogen

Met behulp van silicagel droog je binnen een week plantendelen van de ananassalie. Leg de kralen op de bodem van een blik en verdeel de verzamelde bladeren en bloemen erover. Bedek de delen van de plant met de gelparels en sluit de bak af. De ballen zijn onschadelijk voor de gezondheid en nemen vocht op.