Welke kruiden passen goed bij elkaar? - Vuistregel, tabel, tips & tricks

Op het gebied van kruiden zijn er droomteams en tegenstanders die spinnen tegenover elkaar staan. Andere kruidenschatten zijn mild en tolereren hun groene buren. Een vuistregel helpt bij de vraag welke kruiden goed samengaan en welke beter op afstand kunnen blijven. Een tafel biedt begeleiding voor beginners. Lees belangrijke informatie in deze handleiding voordat u tuinkruiden plant.

Wie slim combineert, oogst meer

De belangrijkste dingen in het kort

• Kruiden gaan samen als eenjarige soorten onder elkaar blijven en ook meerjarige soorten een gesloten samenleving vormen.
• Rozemarijn en basilicum gaan heel goed samen, evenals peterselie, dille, bieslook, kervel en marjolein. Citroenmelisse past goed bij bijna alle kruiden.
• Tijm en marjolein, maar ook kamille en peterselie voeren oorlog in het kruidenbed.

Welke kruiden passen goed bij elkaar? - Vuistregel voor beginners

Als kruiden goed samengaan, spelen verschillende criteria een rol. Een kruidenplant trekt vaak nuttige insecten aan die ongedierte op de kruidenburen vernietigen. Vaak zijn het worteluitscheidingen die de onderlinge groei bevorderen en bodemvermoeidheid voorkomen. Sommige kruidendokters vermoeden dat het uitgassen van één ras het naburige ras beschermt tegen ziekten. Gevorderde hobbytuiniers zijn al lang bekend met deze tuinbouwdetails. Beginners oriënteren zich op deze empirische waarde:

• Vuistregel: plant eenjarige kruiden en meerjarige kruiden in aparte bedden

De verklaring ligt voor de hand: vaste planten houden er niet van als een nieuwe plantbuur jaarlijks voor onrust zorgt. Jaarlijkse kruiden ontwikkelen hun optimale ontwikkeling wanneer ze elk volgend seizoen een nieuwe locatie krijgen. Om deze reden mogen de twee kruidencategorieën niet naast elkaar worden geplaatst.

Welke kruiden passen goed bij elkaar? - Tafel voor het kruidenbed

Salie en peterselie gaan goed samen

Zoals de vuistregel voor het kruidenbed ons leert, houden eenjarige en meerjarige kruiden zich graag voor zichzelf. Elk goed doordacht beplantingsplan rust op dit fundament. Dit criterium alleen garandeert natuurlijk geen vitale groei en een rijke oogst. Door rekening te houden met de individuele locatievereisten, wordt de socialisatie van uw favoriete kruiden een succesvol project. De volgende tabel maakt een onderscheid tussen eenjarige en meerjarige kruidenliefhebbers, aangevuld met informatie over de ideale lichtomstandigheden:

Jaarlijkse kruidenvrienden	botanische naam	Standort	Overblijvende kruidenvrienden	botanische naam	Standort
Basilicum	Ocimum basilicum	Sonnige	daslook	Allium ursinum	gedeeltelijk schaduwrijk tot schaduwrijk
Hartige zomer	Satureja hortensis	zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw	Curry kraut	Helichrysum italicum	Sonnige
Tuinkers	Lepidium sativum	zonnig tot schaduwrijk	Dragon	Artemisia dracunculus	zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
Kerbel	Anthriscus cerefolium	zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw	venkel	Foeniculum vulgare	Sonnige
Koriander	Coriandrum sativum	zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw	Knoflook	Allium sativum	zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
marjolein	Origanum majorana	zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw	Oregano	Origanum vulgare	Sonnige
peterselie	Petroselinum crispum	gedeeltelijk in de schaduw	salie	Salvia officinalis	zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
rosmarijn	Rosmarinus officinalis	Sonnige	bieslook	Allium schoenoprasum	gedeeltelijk in de schaduw
rucola	Eruca sativa	zonnig tot schaduwrijk	tijm	Thymus vulgaris	Sonnige
Stevia	Stevia rebaudiana	zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw	Lievevrouwebedstro	Galium odoratum	schattig

Mocht je toch een vrij plekje in de kruidentuin hebben op de zonnige tot halfschaduwrijke plek, dan moet je hier citroenmelisse (Melissa officinalis) vinden. De onderhoudsvriendelijke kruidenplant verdraagt ​​bijna elke plant in de buurt en scoort met een breed scala aan heerlijke toepassingen.

inval

Harmonie in de kruidenpot

De overvolle krapte in de kruidenpot vraagt ​​om soorten en variëteiten die elkaar perfect aanvullen. Uit de categorie eenjarige kruiden passen goed bij elkaar: bernagie, dille, tuinkers, marjolein en peterselie. Flirt jij al meerdere jaren met een kruidenpotje? Dan zijn dragon, salie, bieslook, tijm en citroenmelisse aan te raden. Onverslaanbaar trio voor een prachtige kruidenpot op het balkon zijn winterbonenkruid, oregano en salie. Als de locatie zich achter glas bevindt, komen tropische kruiden in beeld. Thaise basilicum (Ocimum basilicum var. Thyrsiflorum), Vietnamese koriander (Polygonum odoratum) en kamerknoflook (Tulbaghia violacea) gedijen in vreedzame coëxistentie op de keukenvensterbank in de kruidentuin.

Welke kruiden passen goed bij elkaar? - Lijst met droomteams

Rozemarijn en basilicum zijn geweldige buren

Heb je als beginnend hobbytuinier geen zin om te experimenteren? Bekijk dan onderstaande lijst met de droomteams voor de kruidentuin. Deze kruiden gaan heel goed samen:

• Rozemarijn geeft de voorkeur aan basilicum
• Kamille bevordert dille, kervel en marjolein
• Peterselie versterkt dille, bieslook, kervel en marjolein
• Tijm past goed bij bonenkruid, bernagie, dragon, venkel en koriander
• Hysop beschermt bonenkruid en lavendel

Oplettende lezers hadden het feit niet mogen missen dat, volgens deze lijst, eenjarige en meerjarige kruidensoorten soms wederzijds voordelig zijn. In dit geval wordt de algemene vuistregel overschreven omdat de individuele voordelen de overhand krijgen.

Welke kruiden passen goed bij elkaar in het hoogslaper?

In het verhoogde bed hebben kruiden een speciale taak die veel verder gaat dan een goede onderlinge compatibiliteit. In de buurt van groenten zijn kruidenplanten nuttig als natuurlijk bolwerk tegen ziekten en plagen. Deze combinaties zijn zeer effectief gebleken bij verhoogde bedden:

• Basilicum met komkommer, koolrabi en tomaten: werkt tegen echte meeldauw en witte vlieg
• Hartig met aardbeien, bonen en sla: stoot bladluizen af
• Tuinkers met radijs en sla: bevordert de groei
• Oost-Indische kers met aardappelen, tomaten, sla: trekt bladluizen aan zodat groenten ongestoord blijven
• Marjolein met wortelen en radijs: bevordert de groei
• Rozemarijn met kool, tomaten en wortelen: stoot koolwitjes en wortelvliegen af

Als u verschillende kruiden naast elkaar plant in het verhoogde bed, is het uitgangspunt dat eerder in deze gids is uitgelegd van toepassing.

Welke kruiden passen niet bij elkaar?

Tijm en marjolein gaan niet goed samen

Het is dankzij decennia aan observaties door oplettende hoveniers dat sommige kruiden in het bed op afstand moeten worden gehouden. De meest voorkomende oorzaak van intolerantie is een ongelijkmatige groei. Bovendien remmen sommige kruiden elkaars groei af. Hoewel er een gebrek aan wetenschappelijk bewijs is, kan niet worden ontkend dat de volgende kruiden onverenigbaar zijn:

• Plant tijm (Thymus ssp) en marjolein (Origanum majorana) nooit samen
• Venkel (Foeniculum vulgare) niet geassocieerd met koriander (Coriandrum sativum) marjolein of hysop (Hyssopus officinalis)
• Plant basilicum (Ocimum basilicum) en citroenmelisse (Melissa) zo ver mogelijk weg
• Kamille (Matricaria) en peterselie (Petroselinum crispum) gaan niet goed samen
• Plant lavas (Levisticum officinale) en laurier (Laurus nobilis) en alsem (Artemisia absinthium) altijd alleen omdat elke buurman verliest

Deze categorie omvat ook kruiden die zelf-incompatibel zijn. Concreet betekent dit dat een jaarlijkse locatiewijziging zinvol is om de gevolgen van bodemvermoeidheid te voorkomen. Deze omvatten met name dille (Anethum graveolens), peterselie, tijm en oregano.

Advies

Als de groeidepressie hoogtij viert in het kruidenveld, hoeft dit niet per se te wijten te zijn aan kruidenintolerantie. Veelvoorkomende oorzaken van slechte kruiden en slechte oogsten zijn wateroverlast, hard leidingwater en olieachtige potgrond. Verzamel regenwater en giet kruiden spaarzaam met zacht water als het droog wordt. De meeste kruidenschatten willen een arme, goed doorlatende grond zonder toevoeging van turf als substraat.

Häufig gestellte Fragen

Welke kruiden passen goed bij thee?

Als de juiste kruiden in de tuin gedijen, kun je jezelf elke dag verwennen met aromatische thee uit je eigen teelt. Noteer op het plantplan citroenmelisse (Melissa officinalis), kamille (Matricaria), pepermunt (Mentha piperita) en salie (Salvia officinalis). Deze overblijvende kruiden hebben vergelijkbare verzorgingseisen, passen goed bij elkaar en veranderen in warm water in rustgevende thee.

Welke kruiden moet ik in de bloembak planten als ik er kruidenboter van wil maken?

Plaats in de grote bloembak (€ 17,99 bij Amazon *) Vanaf 100 centimeter lengte een kruidenbed met deze soorten en variëteiten: dille (Anethum graveolens), bernagie (Borago officinalis), bieslook (Allium schoenoprasum), cascadetijm (Thymus longicaulis ssp. Odoratus) en citroenmelisse (Melissa officinalis). Denk aan een afvoer op de bodem van de bak als bescherming tegen wateroverlast. Een zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde, warme, beschutte standplaats is net zo belangrijk als spaarzaam water geven met zacht regenwater.

Welke kruiden en bloemen passen goed bij elkaar?

Talrijke keukenkruiden vinden hun weg naar het bloembed omdat ze inspireren met prachtige bloemen. Op de zonnige locatie pronkt Purpurdost (Origanum laevigatum) met paarse bloemen die perfect harmoniëren met de delicate roze vlammenbloem (Phlox paniculata). Steppe salie (Salvia nemorosa) doet ook graag mee met zijn donkerpaarse bloemen. Kerriekruid (Helichrysum italicum) draagt ​​een zilveren kleed van bladeren en wedijvert om aandacht naast donkerpaarse baardiris (Iris) en zalmroze Turkse papaver (Papaver orientale)

Zijn er kruiden die op zichzelf beter staan?

Er zijn inderdaad enkele kruiden die de voorkeur geven aan een eenzaam leven. Dit zijn voornamelijk uitgebreide kruidenplanten zoals lavas (Levisticum officinale), laurier (Laurus nobilis) en lijsterbes (Artemisia abrotanum). Verder wordt de groei van alsem (Artemisia absinthium) gekenmerkt door worteluitscheidingen die andere planten beschadigen. Plant de bovengenoemde zwervers idealiter in een grote bak, zodat hun wortels andere kruiden, bloemen en groenten niet in de weg zitten.

Welke kruiden passen qua smaak goed bij elkaar?

De compatibiliteitscriteria in het bed komen op de achtergrond wanneer kruiden qua smaak samen moeten gaan. Tijm en marjolein zijn onverenigbare buren. Samen met rozemarijn, basilicum, dragon, laurierblad en salie, verenigen de herbivoren zich tot het legendarische mengsel "Kruiden van de Provence". Als u uit uw eigen kruiden de beroemde "Frankfurt Green Sauce" wilt toveren, dan moeten deze zeven soorten in de tuin gedijen: bernagie, dille, peterselie, tuinkers, bieslook, pimpernelle en zuring.

Advies

Het vinden van de juiste combinatie van kruiden voor de kruidenspiraal is een van de belangrijkste disciplines in de hobbytuin. Vier klimaatzones van deze aarde komen samen in een heel kleine ruimte. De droge zone is gereserveerd voor mediterrane kruiden zoals rozemarijn en lavendel. Lokale kruidenschatten zoals wilde knoflook en Oost-Indische kers zijn te vinden in het gematigde en fris vochtige gebied. Stream bungee en waterselderij verdragen natte voeten in de waterzone. U kunt hier meer gedetailleerde informatie lezen.