Kweek zelf kiemen van tuinkers - je moet voorzichtig zijn!

Als kennismaking met de kiemteelt is tuinkers bijzonder geschikt. De zaden ontkiemen erg snel en hebben niet veel onderhoud nodig. Zo kunt u uw eigen spruiten kweken als vitaminerijke aanvulling op uw dieet.

Dit is hoe gezond spruiten zijn

Ontkiemde tuinkers worden beschouwd als echte vitaminewonderen. Het aandeel vitamine C en diverse mineralen is veel hoger dan in de groene tuinkersblaadjes.

Tuinkersspruiten spelen dan ook een belangrijke rol in een gezonde voeding.

De sporten zijn met weinig inspanning zelf te trekken en het hele jaar door leverbaar.

Dit is wat je nodig hebt voor het kweken van tuinkers

• Tuinkerszaden, indien mogelijk uit biologische landbouw
• Een ontkiemer
• Kiemmat (watten, keukenpapier)
• Als alternatief een glas, bord of iets dergelijks
• Een handdoek
• Spray fles voor water

Zaai tuinkerskiemen

De tuinkers zaden worden niet te dicht op het geselecteerde oppervlak gestrooid en goed bevochtigd met een spuitfles.

De zaden moeten goed vochtig zijn, maar mogen in geen geval in het water drijven.

Dek de zaden af ​​met een luchtdoorlatende doek. Dit beschermt niet alleen tegen stof en dierenhaar, maar zuigt ook voor een constante luchtvochtigheid.

Regelmatig spoelen

Tuinkerskiemen hebben de neiging om te gisten of te beschimmelen als ze te nat worden gehouden. Het is daarom belangrijk om de zaden niet te vochtig of te droog te houden.

Als je de spruitjes minimaal één keer, nog beter meerdere keren per dag, afspoelt met vers water, kan schimmelgroei, fermentatie of het uitdrogen van de zaden zoveel mogelijk worden voorkomen.

Bevochtig de zaden en later de spruiten dagelijks met een spuitfles en laat overtollig water weglopen.

Eet spruiten snel

U kunt uw spruiten al na een paar dagen oogsten. Gebruik ze zo snel mogelijk, want ze kunnen niet lang bewaard worden. Als ze een ietwat muffe smaak krijgen, kun je ze beter weggooien.

Tips & trucs

Als je niet veel tijd hebt, trek dan je tuinkersspruitjes in een speciale tuinkerszeef die meestal op een keramieken schaal is gemonteerd. Je kunt de zeef optillen en de wortels van de spruiten spoelen zonder je zorgen te maken dat je te veel of te weinig water geeft.