Het kiemen van spruiten is gemakkelijk gemaakt

De malse zaadlobben zijn een echte superfood omdat ze rijk zijn aan vitamines en mineralen. Ze smaken ook fantastisch op zichzelf op het brood en de boter. Deze basiskennis biedt de perfecte basis voor wie de spruiten zelf wil kweken.

Zelfgekweekte spruiten zijn lekker en gezond

Niet-slijmerige zaden

Spruiten zijn gemakkelijk zelf te trekken. Omdat de zaden snel ontkiemen, mag u ze alleen met grondig gereinigde handen aanraken. Spoel de zaden af ​​met vers water. Een keukenzeef is geschikt voor deze stap. Opslag in een waterbad vergroot het kiemresultaat. Hoe lang je je plantzaden moet laten weken, hangt af van de variëteit. Dit proces kan vier tot twaalf uur duren.

Na de voorbereidingen

Doe het voorbereide materiaal in een kiempot, verdeel het over de niveaus van een kiemtoren of gebruik een eenvoudige kom. Een lichte standplaats zonder direct zonlicht garandeert een optimale basis voor een succesvolle kieming. In de regel worden de korrels dagelijks gespoeld of een of twee keer met water besproeid. Afhankelijk van het soort zaad duurt de kiemtijd twee tot tien dagen. Je kunt de spruitjes invriezen of direct opeten.

Slijmvormende zaden

Na zwelling produceren sommige zaden zelf een slijmvlies dat vocht opslaat. Dit effect wordt gebruikt voor een betere kieming en treedt op bij rucola of tuinkers. Om te voorkomen dat de pitten gaan rotten, moet je een platte kom bekleden met een kiemend vlies en de zaadjes erover strooien.

procedure:

• Kies beschadigde zaden
• Geef de zaden maar kort water
• Bewaar de kom op maximaal 22 graden en dek af met folie
• Spray dagelijks met water tot ontkieming
• Afdekkingen één keer per dag verwijderen voor ventilatie

Advies

Meng slijmzaadjes met soorten zoals rode klaver of alfalfa, waarvan de zaden geen slijm produceren. Hierdoor wordt de gelachtige buitenschaal automatisch dunner.

Waarom zaden niet ontkiemen

Als de zaden te dicht bij elkaar in het kiemvat worden bewaard, krijgen ze niet genoeg lucht en licht. Dergelijke defecten kunnen het kiemresultaat negatief beïnvloeden. Onjuiste bewatering heeft hetzelfde effect. Plantenzaden hebben meestal een temperatuur nodig tussen de 18 en 22 graden. Als de thermometer stijgt of daalt, stagneert de groei. Lees meer over elk zaadje om fouten te voorkomen.

Wat helpt tegen schimmelgroei

Vochtigheid en warme temperaturen stimuleren de groei van ongewenste schimmels. Vanwege het gewatteerde en witte schilferige uiterlijk kan schimmelinfectie in de vroege stadia gemakkelijk worden verward met de fijne vezelwortels. Muffe aardse geuren geven informatie over de verspreiding van schimmel. Dit vindt optimale groeiomstandigheden op onvoldoende gewassen zaden. Grondige hygiëne is de belangrijkste preventieve maatregel. Houd de kiemer schoon. Zorg ervoor dat de zaden goed kunnen uitlekken en niet nat zijn.