Kiwi's op de juiste manier oogsten

Kiwi's worden laat in de herfst geoogst. De bruine, harige vruchten van Actinidia deliciosa zijn hard als ze worden geoogst en moeten een paar weken op een koele plaats worden bewaard voordat ze klaar zijn om gegeten te worden. De gladde vruchten van Actinidia arguta kunnen kant-en-klaar geoogst worden.

Kiwi is de besvrucht van de Chinese roggenpen, die oorspronkelijk uit Azië kwam. De vruchten groeien aan een bladverliezende, hoge kruipende struik, die niet alleen met succes wordt gekweekt door veel amateurtuinders in de subtropische klimaatzones, maar ook in dit land.

De eerste oogst

Rassen die zijn geselecteerd op basis van de locatie, leveren goede opbrengsten op na ongeveer 3-5 jaar staan. Voor bemesting heb je minimaal één mannelijke en één vrouwelijke plant nodig, waarbij de afstand tussen de twee niet groter mag zijn dan vier meter. Een mannelijke plant kan overigens wel zeven vrouwelijke planten bemesten.

Het juiste oogstmoment

Wanneer het gebladerte van de kiwistruik geel wordt en de bladeren op de grond beginnen te vallen, is het tijd om de kiwi's te oogsten. De gladde minikiwivariëteiten worden eind september geoogst en de harige vruchten van Actinidia deliciosa of Actinidia chinensis tussen eind oktober en begin november:

• Oogst mini kiwi's als ze rijp of groen zijn,
• oogst grote kiwivariëteiten onrijp,
• Laat de vruchten enkele weken rijpen bij 10-15 ° C tot ze volledig rijp zijn,
• temperaturen van ca. 5 ° C aanbevolen voor langere opslag,
• Zet fruit dat bedoeld is voor consumptie in het warm en bewaar het een paar dagen met appels.

Oogsten voor of na de eerste vorst?

Over deze vraag lopen de meningen vaak uiteen. Niemand twijfelt eraan dat de vruchten zo lang mogelijk aan de struik moeten blijven voor een betere smaak. Sommige tuinders raden echter aan om de kiwi's na de eerste vorst te oogsten, anders bestaat het risico dat ze zuur blijven. Anderen daarentegen geloven niet dat de vorst de rijpheid bevordert en adviseren u om de vrucht voor de eerste nachtvorst te verwijderen.

Tips & trucs

Om fruit te kunnen oogsten op onze breedtegraden, moeten de tere bloemen worden beschermd tegen late vorst.

na