De diversiteit van de moerbeibomen

De moerbeien, die oorspronkelijk uit de subtropen komen, zijn verwant aan de vijgen. In Duitsland worden ze aangeplant als sierplant of vanwege hun smakelijke, sappige vruchten. Ze zijn ongecompliceerd om te groeien en te onderhouden.

De witte moerbeiboom werd oorspronkelijk in Europa geïntroduceerd voor het kweken van zijderupsen, d.w.z. voor de zijdeproductie. Net als de rode moerbeiboom wordt hij als vrij winterhard beschouwd. De zwarte moerbei is gevoelig voor koude wind en vorst. Deze oorspronkelijke soorten zijn vele malen verfijnd en gekruist, zodat er tegenwoordig tal van verschillende soorten zijn die aan verschillende eisen voldoen.

Interessante hybriden

De veredelaars zijn erin geslaagd enkele zeer interessante hybriden te maken die de voordelen van de verschillende oudervariëteiten combineren. Dit omvat bijvoorbeeld de variëteit Carman, deze kruising combineert de zoetheid van de witte moerbei met het aroma van de rode moerbei en is zelfs een heel kleine plant.

De Kagayamae Mulberry is een zeldzaam sierhout met zeer grote bladeren. Omdat hij maar drie tot vier meter hoog is, is hij ook geschikt voor kleinere tuinen. De prachtige schaduwleverancier draagt ​​zwarte en rode zoete bessen. De moerbei Illinois Everbearing geeft je een relatief late oogst. Het draagt ​​veel grote vruchten en kan tot vijf meter hoog worden.

Selectiecriteria voor een moerbeiboom:

• De kleur, hoeveelheid of smaak van de vrucht
• oogsttijd
• Hoogte van de boom
• Winterhardheid van de boom
• speciale groeiwijze
• bladvorm

Moerbeibomen in de boomgaard

Moerbeien zijn niet alleen eetbaar maar ook erg lekker. Ze lijken op bramen en hebben een zoetzure smaak. Moerbeien bevatten veel mineralen zoals zink en ijzer, maar ook veel kalium, calcium en magnesium. Afhankelijk van de variëteit zijn de vruchten wit tot paars of rood tot zwart. Witte en rode moerbeien zijn zoeter dan de zwarte.

Al het fruit is niet lang houdbaar, waarmee u rekening moet houden voordat u het koopt. U kunt moerbeien gebruiken om jam, gelei of siroop te maken, er taarten mee te bakken of de moerbeien te drogen of in te vriezen. Bessen die u niet gebruikt, worden gegeten door vogels, insecten en andere kleine dieren in uw tuin.

Tips & trucs

Kies uw moerbeiboom als nuttige of sierplant volgens uw behoeften.