Hoe vecht je tegen het harige schuimkruid?

Onkruid of onkruid? Veel tuinbezitters stellen zich deze vraag bij het zien van het harige schuimkruid. Dit wordt meestal direct gevolgd door de vraag: hoe haal ik het kruid voor eens en voor altijd uit mijn tuin?

Harig schuimkruid reproduceert snel

Net als veel andere wilde kruiden is het harige schuimkruid erg persistent. Waar het goed aanvoelt, vermenigvuldigt het zich heel gemakkelijk en is het moeilijk volledig weg te rijden. Vermoedelijk is het verspreid via containergoederen van boomkwekerijen en samen met de aangekochte vaste planten en houtige planten in de plaatselijke tuinen aangeplant.

Waar groeit het harige schuimkruid?

Het onopvallende harige schuimkruid groeit niet alleen in vaste plantenperken en bloembedden, maar ook op paden, aan de randen van muren en zelfs in de voegen van straatstenen. Het houdt van een voedselrijke, kalkvrije en stikstofhoudende grond, die zanderig en licht zuur kan zijn.

Is het harige schuimkruid eetbaar?

Het harige schuimkruid is niet alleen eetbaar maar ook erg lekker. Door de mosterdolieglycosiden die het bevat, smaakt het lichtjes heet, vergelijkbaar met tuinkers. De bladeren worden naarmate ze ouder worden een beetje bitter, waardoor ze beter jong worden gegeten. Je kunt gewoon genieten van de harige schuimkool op een broodje, net als moerasschuim, salades en soepen er mee verfijnen of pittige kruidengerechten bereiden.

Gebruik het harige schuimkruid echter niet in grote hoeveelheden, anders kan het uw maag of nieren irriteren. Het is daarentegen in kleine hoeveelheden gunstig voor de gezondheid. Het bevat enkele medicinale componenten. Dit zijn naast de reeds genoemde mosterdolieglycosiden ook vitamine C, tannines en bitterstoffen, ijzer en calcium. De toepassingsgebieden zijn net zo divers als de ingrediënten. Schuimkruid heeft ontstekingsremmende, spijsverterings-, bloedzuiverende en metabolismestimulerende effecten.

Vecht tegen het harige schuimkruid

Het gebruik van chemicaliën is niet vereist in de strijd tegen het harige schuimkruid. Hakken en wieden is moeilijker, maar net zo succesvol en veel milieuvriendelijker. Het is het beste om het schuimige kruid te verwijderen voordat de zaden zich vormen, aangezien de zaden soms zelfs de compostering overleven.

De essentie in het kort:

• eetbaar in kleine hoeveelheden
• genezend
• gemakkelijk te hakken en te wieden
• gebruik geen chemicaliën

Advies

Voeg af en toe schuimige kruiden toe aan je menu, dit is de meest effectieve manier om het tegen te gaan.