Peach Red Haven - geelvlezige perzik met een hoge opbrengst

De halfvroeg rijpende perzikvariëteit Red Haven is over de hele wereld bekend en geliefd. Oorspronkelijk gekweekt in de VS, is Red Haven ook sterk vertegenwoordigd in Europese teeltgebieden. Het is nu de bekendste en meest verspreide variëteit "Haven".

Middelgrote, sappige vruchten

Red Haven werd rond 1930 opgericht in het US Michigan Agricultural Experiment Station in South Haven. Het ras komt uit een kruising tussen "Hale Haven" en "Kalehaven" en is sinds 1940 op de markt. De middelgrote tot grote, geelvlezige vruchten wegen ongeveer 120 gram en zijn meer afgerond van vorm. Het middelhard vruchtvlees is zeer sappig, fijn van structuur en smaakt licht zoetzuur. Het vlees is gemakkelijk van de pit te verwijderen, vooral als het volledig rijp is, en het wordt niet bruin. Red Haven-perziken kunnen rond de vijfde tot zesde perzikweek worden geoogst.

Universeel ras met goede opbrengsteigenschappen

De variëteit is voornamelijk gefokt op opbrengst en smaak, en minder op schoonheid. In tegenstelling tot de decoratieve perzik "Rubira" zijn de klokvormige bloemen eerder klein en lelijk. Ze verdragen echter geen vorst en zijn zelfvruchtbaar. Qua ligging stelt Red Haven vrij weinig eisen, maar goede verzorging is essentieel voor een rijke en regelmatige opbrengst. Alleen regelmatig snijden en uitdunnen kan de prestaties van deze variëteit behouden.

Perzikboom snoeien

Indien mogelijk moeten perzikbomen in het voorjaar worden gekapt en uitgedund, kort voordat de bloesems openbreken. Bovenal dragen de scheuten van het voorgaande jaar, oud hout, daarentegen meestal geen vrucht meer. Hoe je dat doet:

• Laat drie tot vier sterke hoofdscheuten achter.
• Verkort of verwijder ten minste twee derde van de scheuten die in het voorgaande jaar vrucht hebben gedragen.
• Verwijder niet-dragend hout.
• Knip of knip de verkeerde fruitscheuten uit.

Moedervariëteit van talrijke mutaties

Tot dusver zijn enkele knopmutaties bekend van Red Haven in de VS: Shoji (in handel sinds 1955), Garnet Beauty (in handel sinds 1958), Early Redhaven (in handel sinds 1961). Red Haven is ook de moedervariëteit van Richhaven. Red Haven-perziken zijn niet alleen ideaal als tafelfruit, maar ook als fruit in blik, dwz ze kunnen prachtig worden verwerkt tot jam, gelei, sappen, chutneys of ingeblikt voedsel.

Tips & trucs

Witvlezige perziksoorten zoals B. Piloten zijn over het algemeen beter geschikt voor teelt in Duitse tuinen, omdat deze minder gevoelig zijn voor ziekten en weersomstandigheden. Red Haven is echter een goed alternatief, maar is gevoeliger voor kroezen.