Het effect van rode aalbessen op de gezondheid

Rode bessen zijn kleine vitaminebommetjes. Ze bevatten een aantal vitamines in hoge concentraties zodat je met een paar bessen in je dagelijkse behoefte kunt voorzien. Welk effect hebben de lichtzure bessen op de gezondheid?

Rode bessen zijn echte vitaminebommen

Deze actieve ingrediënten bevatten rode bessen

Naast veel vitamines bevatten rode aalbessen belangrijke mineralen:

• Vitamine A = 1,4%
• Vitamine B 2, 3 en 6 = 1 tot 4%
• Vitamine C = 41%
• Vitamine E = 0,5%
• Vitamine K = 17%
• Calcium = 3,6%
• Eisen = 6,6 %
• Kalium = 13%
• Koper = 6,7%
• Fosfor = 4,4%
• Selen = 1,2%
• Zink = 1,3%

Het vitamine C-gehalte in de bessen is bijzonder hoog. 100 gram verse rode aalbessen bevat meer vitamine C dan bijvoorbeeld citroenen.

Rode bessen helpen tegen deze klachten

Door het hoge vitamine C-gehalte zijn rode aalbessen effectief tegen verkoudheid en griepachtige infecties. Het immuunsysteem wordt versterkt door de vitamines.

Bovendien voorziet u door het consumeren van rode aalbessen uw lichaam van belangrijke mineralen die een positief effect hebben op de ogen, het haar, de huid en het algemeen welzijn.

Bessenbladeren zijn effectief tegen veneuze aandoeningen

De bladeren van de rode bes worden traditioneel in de natuurgeneeskunde gebruikt voor veneuze aandoeningen.

Het effect van bessenzaadolie

Uit de pitten van de rode bes wordt een waardevolle pompoenpitolie gewonnen. Het bevat gamma-linoleenzuur, wat vooral belangrijk is bij de behandeling van huidaandoeningen.

Consumeer rode bessen zo vers mogelijk

De ingrediënten van rode aalbessen hebben last van langdurige opslag of zelfs verhitting. Geniet dus zo vers mogelijk van het heerlijke fruit - bij voorkeur rechtstreeks uit de aalbesstruik in eigen tuin.

Rode bessen kunnen op verschillende manieren worden verwerkt. Het voer bevat dan nog maar een paar vitamines. De meeste mineralen, die ook belangrijk zijn, blijven behouden. Daarom is er niets mis mee om af en toe van rode aalbessen te genieten als gekookte compote of jam.

Advies

De zwarte soorten zijn zelfs gezonder dan rode aalbessen. De bladeren van de zwarte bes bevatten ook flavonoïden, anthocyanen, diterpenen, tannines en etherische oliën, die bij consumptie als thee effectief zijn tegen urinewegproblemen en milde pijn.