Het alternatief voor traditionele keukenuien - plant rode uien

Iedereen die geïnteresseerd is in het telen van uien in de eigen tuin, zal merken dat er veel verschillende soorten uien zijn die verschillen in kleur, grootte en smaak. Als je een milde, aromatische en decoratieve variëteit wilt, moet je rode uien planten.

Hoewel rode uien meer voedingsstoffen bevatten dan gele, zijn ze net zo gemakkelijk te kweken

De eigenaardigheid van de rode ui

Naast veel vitamines bevat de rode ui twee keer zoveel antioxidanten als de conventionele gele variëteiten. Samen met de andere ingrediënten versterkt het het immuunsysteem, botten en zenuwen. Het smaakt licht zoet, maar heeft ook een milde kruidigheid. Uiterlijk valt het direct op door zijn rode tot donkerpaarse, glanzende huid en zijn relatief dunne huid.

Plant rode uien op de juiste manier

Net als de conventionele gele keukenui, kan de rode ui ook prima in de tuin worden geteeld. Een goede voorbereiding loont zich later met een goede oogst.

Bereid de grond voor

Goed losgemaakte, niet te natte zandgrond is de basisvoorwaarde voor de teelt. Verse mest mag ook niet worden toegepast, omdat de uien niet teveel stikstof kunnen verdragen. Er kan echter wat rijpe compost worden verwerkt voordat de uien worden gezaaid. Als er geen compost voorhanden is, kan ook een meststof met kalium worden gebruikt.

Leg de rode uien

Al eind maart, als de temperaturen wat milder zijn, kunnen de uien in het bed. In nette rijen doe je ongeveer om de 10 à 15 cm een ​​ui tweederde in de grond. Om de rijen recht te houden kan een strak plantkoord worden gebruikt, dat rij voor rij ongeveer 30 cm verschoven is. Een ander hulpmiddel is de plantstok. Je kunt er het plantgat mee voorboren en vervolgens de ui gemakkelijk in de volle grond plaatsen en dan iets aandrukken.

Verzorging van de rode uien

Als alle plantuien eenmaal in de grond zitten, worden ze een keer voorzichtig bewaterd. Verder water geven is niet nodig, zelfs niet bij droog weer. In hete zomers kan een laag mulch die tussen de bollen wordt geplaatst, vocht vasthouden en voorkomen dat de grond te veel uitdroogt.
Een mulch (€ 219,00 bij Amazon *) gemaakt van varen of salie voorkomt ook dat uienvliegen bezinken en dat hun larven de jonge uienbollen wegvreten.
Tijdens de groeifase van de uien moet regelmatig onkruid uit de bodem worden verwijderd en moet de grond lichtjes worden losgemaakt.