Is de kokosnoot een noot?

Hoe populair en bekend de kokosnoot ook is, bijna niemand weet hoe hij hem botanisch correct moet classificeren. De kokosnoot, een steenvrucht, groeit aan een tropische boom die tot de palmfamilie behoort.

De noot die dat niet is

Vanuit botanisch oogpunt is de kokosnoot een eenzame steenvrucht en helemaal geen echte noot. De vrucht, die ongeveer 20 tot 30 cm lang is, is vaak licht driehoekig van vorm. Als het rijp is, weegt het tussen de 900 en ongeveer 2500 gram en is het eigenlijke zaad omgeven door drie onderling verbonden lagen.

De buitenschaal is erg hard. Aan de ene kant bevinden zich drie zogenaamde kiemgaten, maar slechts één ervan bevat een actieve kiem. Dit kiemgat is iets zachter dan de twee inactieve. Daar wordt ook de noot geboord om het kokoswater te extraheren om te drinken.

Tips & trucs

De kokosnoot is geen echte noot, hij behoort tot de steenvruchten.

UE