Tuinplanten
Thee gemaakt van zelfgedroogde bramenblaadjes
De heerlijke zwarte bessen van de bramen zijn bekend en geliefd bij de meeste mensen. Maar niet alleen de bessen, maar ook de gedroogde bladeren van de braam zijn goed voor onze gezondheid. Blackberry-bladthee verlicht diarree, verlaagt koorts en reinigt het bloed.
Blackberry-bladthee is heerlijk en gezondZelf droge bramenbladeren
Als u bramenstruiken in uw tuin heeft, heeft u hier een duidelijk voordeel. Maar de wilde bramen komen ook voor in bossen en velden, waarvan de bladeren ook geschikt zijn om te drogen.
- Kies bramenblaadjes van onbespoten struiken. Zorg ervoor dat de struiken niet in het straatgebied staan. Niemand wil bramenbladeren waarin gifstoffen uit uitlaatgassen zijn afgezet.
- Spoel de bladeren kort af onder stromend water en droog ze zorgvuldig af.
- Leg de bladeren op een bakplaat of bakplaat en zet deze op een donkere, droge plek. Tijdens de droogtijd mag er geen licht op de bladeren komen, anders ontwikkelen zich bittere stoffen.
- Na ongeveer een week zijn de bladeren droog. Ze kunnen gemakkelijk met uw vingers worden verkruimeld.
Droog in de automatische dehydrator
Als je een dehydrator hebt, kun je hier ook de bramenbladeren drogen. De schone bladeren worden uitgespreid over de bak en enkele uren gedroogd op een lage temperatuur, rond de 40 graden.
Bereid thee van bramenblaadjes voor
Met de gedroogde bladeren van de braam kan direct een medicinale thee worden bereid. Qua smaak is het acceptabel, maar het wordt aromatischer als de bramenblaadjes vooraf worden gefermenteerd. Om dit te doen, laat u de bladeren twee dagen op een donkere plaats drogen. Snijd de blaadjes vervolgens in fijne reepjes en vries ze luchtdicht in. Twee weken lang haal je de zak elke dag uit de vriezer, haal je de blaadjes een kwartier eruit en vries je dan alles weer in. De theeblaadjes worden zo donker als zwarte thee en hebben een heerlijk aroma.
Een huisthee met bramenblaadjes
Als je zelf een gezonde, lekkere thee wilt maken, kun je gelijke delen gedroogde bramenblaadjes, frambozenblaadjes en aardbeibladeren gebruiken en een klein bosje lievevrouwebedstro toevoegen voor een bijzondere smaak.
De versheid van het tuinboek - ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
De versheid van het tuinboek ABC als poster:
