Rucola zaaien: wat er echt toe doet

Raket is ook wel bekend onder de tweede naam raket en kan met kinderspel worden gezaaid. Zaaien is echter niet op elk moment en op elke locatie mogelijk. Het loont daarom de moeite om wat achtergrondkennis mee te nemen ...

Zijn vereisten: tijdsperiode en sitecondities

Rucola is zuinig en tolerant ten opzichte van zijn locatie. Het kan zowel buiten als op het balkon of de vensterbank in bakken en potten worden gezaaid. Hij heeft de volgende basisvereisten:

• Zaaitijd buiten: van maart tot september
• Voorcultuur op matig warme vensterbank mogelijk vanaf: januari
• Locatie: zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw
• Ondergrond: licht tot middelzwaar, zand-leemachtig, los, humusachtig
• Vloertemperatuur: minimaal 15 ° C

Als alles is voorbereid, kan het zaaien beginnen

Wil je met een voorkweek beginnen, kies dan voor een lichte en matig warme vensterbank in huis. De rucola zaden worden in een voedselrijke kruiden- of potgrond geplaatst, bedekt met een dun laagje aarde en zwaar gestort. De eerste kleine zaailingen zijn al na ongeveer twee weken zichtbaar.

Buiten kan vanaf maart worden gezaaid. Als er nog steeds extreme vorst is, moeten de zaden of zaailingen na het zaaien worden beschermd met tuinvlies. De zaden zijn 0,5 cm diep in de aarde ingebed. Een afstand van 15 cm is voldoende tussen de rijen. Vervolgens worden de zaden dun bedekt met aarde en overgoten.

Hoeveel tijd kost de raket?

De rucolazaadjes en ook de zaailingen moeten vochtig worden gehouden. De reden: de raket is een ondiepe wortel die afhankelijk is van een regelmatige toevoer van water van bovenaf. De optimale kiemtemperatuur voor de raket ligt tussen de 10 en 16 ° C. Na een kiemtijd van tussen de 5 en 15 dagen zien de zaailingen het daglicht.

De oogst moet over het algemeen worden gedaan voordat deze bloeit. Anders zit de levenskracht vooral in de bloemen, smaken de bladeren bitter en heter en zijn ze ook rijker aan nitraten. Het is het beste om de raket 3 tot 6 weken na het zaaien te oogsten.

Tips & trucs

Als je van de lente tot de herfst regelmatig wilt genieten van verse rucola, moet je het zaaien elke twee tot vier weken herhalen. Daarnaast is het raadzaam om de reeds gegroeide rucola gewoon af te snijden en niet met zijn wortels uit de aarde te trekken. Er worden steeds meer nieuwe raketzaden gekocht.