Onderscheid maken tussen rucola en paardenbloem

Je staat in de tuin bij het bed dat je net een paar weken geleden hebt neergelegd. Nu groeit daar een plant die eruitziet als een paardenbloem. Wacht even: of is het meer rucola? Hoe u erachter komt welke van de twee planten het is, leest u hieronder!

Raket (hier afgebeeld) en paardenbloembladeren lijken op elkaar, maar het verschil wordt duidelijk als het om smaak gaat

Verschillen tussen de bladeren - zijn die er?

Als alleen de bladeren aanwezig zijn, kan het moeilijk zijn om het verschil tussen een paardenbloem en een raket te zien door alleen maar te kijken. De bladeren van beide planten zijn lancetvormig, langwerpig, medium tot donkergroen, glad en diep gekarteld of ingesneden aan de rand.

De gemakkelijkste manier om het verschil tussen de bladeren te zien, is door ze te plukken. De bittere bladeren van de paardenbloem zijn dunner, zachter en bijna wasachtig. De scherp smakende bladeren van rucola of rucola zijn ruwer en grover. In de regel zijn ze ook kleiner.

Verschillen in bloemen - duidelijk

Het is veel gemakkelijker om tijdens de bloeiperiode onderscheid te maken tussen deze twee kruiden. Enerzijds bloeit de paardenbloem veel eerder in de loop van het jaar. De bloeiperiode begint meestal al in april. De raket bloeit alleen midden in de zomer, wanneer de paardebloemen meestal een pauze nemen van de bloei.

De paardenbloembloemen zien er heel anders uit dan de bloemen van de raket of de wilde raket:

• een enkele bloem per plant
• Cup bloemen
• 3 tot 5 cm breed
• diep geel
• volledig gevuld met straalbloemen
• omgeven door grote groene schutbladen

De rucola behoort tot de kruisbloemigenfamilie en de bloemen zijn kruisvormig. Ze zijn kleiner dan die van de paardenbloem en zijn in een aantal bloeiwijzen gegroepeerd. Zijn ongevuld en hun gele kleur is meestal iets bleker. Bovendien zijn ze samengesteld uit vier ronde en overlappende bloembladen en niet uit talloze straalbloemen.

Paardebloem en rucola - locatie

De locatievereisten van deze twee fabrieken zijn ook behoorlijk verschillend. Terwijl de paardenbloem op zoek is naar voedselrijke, vochtige bodems, groeit de raket het liefst in voedselarme en droge bodems. Het wordt zelden gevonden op weilanden, maar eerder langs bermen, op braakliggend land, op spoordijken en puinhopen.

Advies

De paardenbloem is ook gemakkelijk te verwarren met andere wilde kruiden. Wees daarom voorzichtig bij het verzamelen en consumeren! Omdat er een giftige dubbelganger is ...