Radijs planten - instructies voor hobbytuinders

Voor liefhebbers van een hartige keuken is het altijd de moeite waard om radijs in eigen tuin te telen. De wortelgroenten smaken fris en knapperig, geven salades een aangename kruidigheid en zijn een goede begeleider van bier, niet alleen in Beieren.

Wanneer wordt radijs geplant?

De planttijd is afhankelijk van of u zomer- of winterradijs wilt telen. Zomerradijsjes worden heel vroeg in het jaar gezaaid, sommige rassen al in februari. Bij koude temperaturen kan gezaaid worden onder folie of vlies of in de koude bak.

Het is mogelijk om de planten in de kas of op de vensterbank van een lichte en koele kamer te laten groeien. De zaailingen worden na 10-14 dagen buiten geplant. De winterradijsjes voor de herfstoogst worden vanaf juni direct buiten gezaaid. De late rassen kunnen tot september worden gezaaid.

Hoe wordt radijs gezaaid?

De zaden worden 2-3 cm diep in voren gestrooid, waarbij de rij- en zaadafstand afhankelijk van het ras tussen de 15 en 40 cm kan zijn. Omdat de verschillende soorten radijs voornamelijk qua vorm en grootte verschillen, moet bij het zaaien rekening worden gehouden met de informatie op de zaadzak. Bij bijzonder grote teelten is het van belang dat de grond goed wordt losgemaakt tot de juiste diepte zodat de vruchten ongehinderd kunnen groeien en de knollen niet vervormen.

Welke standplaats en welke grond heeft radijs nodig?

Een zonnige standplaats met voedselrijke grond die is bemest voor voorplant is bijzonder geschikt voor het telen van radijs. De grond mag niet te los zijn, zodat deze gelijkmatig vochtig kan worden gehouden. Regelmatig water geven tijdens de opfok en rijping is belangrijk om te voorkomen dat de knollen barsten en het fruit harig wordt.

Voor de teelt van radijs geldt met betrekking tot verse biologische bemesting: less is more. Anders zal de radijs reageren met verhoogde plagen en ziekten. U moet ook spaarzaam met stikstof omgaan. Radijs gedijt goed in de buurt met tomaten, bonen, wortelen, spinazie en peterselie. Planten naast andere kruisbloemige planten en naast komkommers moet worden vermeden.

Wanneer kun je radijs oogsten?

Het oogsttijdstip hangt ook af van het ras dat je hebt gekozen. De zomerradijsjes zijn ongeveer 8-10 weken na het zaaien oogstrijp en moeten binnen twee tot drie weken geleidelijk worden geoogst en gegeten. De winterradijs heeft ongeveer 13-15 weken nodig om te rijpen. Indien mogelijk moeten ze bij de eerste nachtvorst op het bed rijpen. De wintervariëteiten zijn meestal houdbaar en kunnen op een koele plaats bewaard worden in bakken met zand.

Tips & trucs

Radijs wordt traditioneel rauw gegeten in salades. Probeer het als een Aziatische wokgroente of maak een hoestsiroop van zwarte radijs.