Groenteteelt in de kas: 365 dagen dauwverse groenten

Voor de meeste volkstuinders is het telen van groenten in de kas, die wordt gebruikt voor zelfvoorziening, inmiddels een vanzelfsprekendheid geworden. De opbrengsten zijn niet langer afhankelijk van het weer en zijn doorgaans hoger dan buiten. En: zelf kweken is leuk en bespaart veel geld.

Groenten kunnen het hele jaar door in de kas worden geteeld

Voor het kweken van groenten in de kas kunnen de eenvoudige en goedkope al worden gebruikt kleine foliekassen maak er uitstekend gebruik van, hoewel ze meestal niet eens verwarmd worden. Een goede ventilatie en lucht- en bodemthermometers zijn voldoende om alle groenten die op onze breedtegraden veel voorkomen met succes te kweken.

Voordelen van groenten in de kas

Dat zelfgekweekte groenten beter smaken dan uit het schap van de supermarkt, komt doordat ze volledig rijp geoogst worden en hun karakteristieke smaken en vitale vitamines niet verliezen door lange transportroutes en weken opslag. Met constant stijgende prijzen voor veel soorten groenten, zorgt het zelf telen ervan ook voor een merkbare verlichting van het huishoudbudget.

Bij eigen groenteteelt drie oogsten per jaar

Het moet in ieder geval nog worden aangevuld, zowel in verwarmde als onverwarmde kassen, als men weet wat de optimale vruchtwisseling is en er gebruik van maakt. We weten ervan eigenlijk drie soortendie zich gedurende vele jaren hebben bewezen op de Midden-Europese breedtegraden:

• Voorjaarsgewassen: ijs, sla en sla, radijs, koolrabi en radijs;
• Zomergewassen: paprika's, komkommers, tomaten, hete pepers, bonen en aubergines;
• Wintergewassen: tuinkers, lepelkruid, spinazie, andijvie, scheerkohl en radijs;

Als er verwarming is, kan het planten van groenten in de lente in de kas vanaf half februari beginnen en vanaf begin maart in het koude huis.

Veranderende vruchtwisseling zorgt voor afwisseling

Net als op het veld moet ook rekening worden gehouden met zowel vruchtwisseling als vruchtwisseling. De verschillende plantenfamilies belasten de kasvloer niet onnodig en beschermen de groenteplanten tegen plagen en ziektes. Mochten de hoofdgewassen niet altijd elk jaar op dezelfde plek staan, dan kun je de kas het beste verdelen in verschillende percelen, waarin de groenteplanten dan bij elke nieuwe teelt meebewegen. Ook het gericht creëren van gemengde culturen heeft zichzelf bewezen.

Gemengde teelt van groenten in de kas

Dit betekent het planten van verschillende soorten groenten op een bed, in rijen of in groepen. Met goede buren de beschikbare ruimte kan beter worden benut en degenen die het bijzonder vakkundig doen, zullen zelfs hun oogstopbrengsten verhogen met geschikte hulpplanten.

Advies

Vooral de eigenaren van kleinere kassen (€ 364,99 bij Amazon *) zijn vaak erg dicht beplant om echt van elke plek te profiteren. Begrijpelijk, maar bedenk wel dat groenten geïsoleerd worden in de kas, relatief snel groeien met korte tussenpozen en de luchtcirculatie die in de natuur voorkomt ontbreekt. Daarom is het beter om wat grotere plantafstanden toe te staan ​​om de schadelijke warmteontwikkeling in de zomer tegen te gaan.