Kruidenkas: 365 dagen per jaar genieten

Met een beheersbare hoeveelheid onderhoud biedt een kruidenkas behoorlijke opbrengsten voor de culinaire verfijning van de gezinskeuken, zelfs in de winter. Wat betreft de bodemkwaliteit zijn de planten die we kennen niet erg veeleisend, maar de temperatuur in huis zou goed moeten zijn.

Kruiden in de kas kunnen het hele jaar door geoogst worden

Als je medicinale planten en kruiden in de kas kweekt, kun je het hele jaar door rekenen op een constant goede opbrengst. Vooral Tweejarige of meerjarige kruidenplanten zijn interessant, waarin er herhaaldelijk grote verliezen zijn, vooral na de wat zwaardere wintermaanden buitenshuis. Overigens is aanhoudende regen op de tuinbedden niet minder schadelijk voor marjolein, kervel, rozemarijn & Co. Afhankelijk van welke kruiden er gekweekt worden, is een onverwarmde kas soms ook in de winter voldoende voor de teelt.

Welke kruiden zijn bijzonder geschikt?

Eenjarige planten die bijzonder geschikt zijn om onder folie of glas te kweken zijn onder meer basilicum, tuinkers, dille en kervel, marjolein en enkele exotische soorten zoals postelein, paprika en koriander. Verse peterselie wordt altijd geoogst van tweejarigen, die net als winterkers en lepelkruid direct na het eerste jaar zijn stabiele en krachtig groeiende vaste planten het formulier.

Vaste planten in pot in de kruidenkas

Op deze manier groeien zeer veerkrachtige planten, die vooral in potten (lavendel, bieslook en bonenkruid) en regelmatig bemest worden, voor een uitstekende langetermijnopbrengst zorgen. Sommigen beweren wat Warmte en licht wat dat betreft, maar willen ook in de glastuinbouw worden vervuld. Hier is een beknopt overzicht:

Plant	Kiemtemperatuur (° C)	Kiemtijd (dagen)	optimale temperatuur (° C)
Basilicum	12	14 bis 21	20 bis 25
Hartig (jaarlijks)	10	14 bis 21	12 bis 16
Dille	6	7 bis 14	18 bis 24
Kerbel	6	14 bis 21	12 bis 18
marjolein	12	21 bis 28	18 bis 20
peterselie	van 18	14 bis 21	12 bis 15
lavendel	16	21 bis 28	20 bis 26
bieslook	5	7 bis 21	12 bis 15
Oregano (Dost)	12	14 bis 28	12 bis 15
tijm	6	7 bis 21	16 bis 22

Het hangt allemaal af van de grond

En misschien moet de meststof erbij worden toegevoegd. De grond moet licht kruimelig zijn en een evenwichtige verhouding hebben (tuingrond, compost of humus met verhoudingen van klei en / of turf). In de kruidenkas, hoewel de planten zich zelfstandig relatief goed aanpassen aan de bodemgesteldheid, rijk aan voedingsstoffen worden bemest​ Bemesting op lange termijn is ideaal, maar moet met mate worden toegepast.

Advies

Kruiden- en geneeskrachtige planten drogen in de hitte zeer snel en zeer intensief uit. Met name in de kruidenkas is het voor de planten bijzonder voordelig als ze 's ochtends en indien nodig' s avonds niet te weinig water krijgen. Wateroverlast moet echter ten koste van alles worden vermeden zijn.