Oogst uien niet te vroeg

De tijd om de bollen te oogsten is afhankelijk van het moment waarop ze zijn geplant. Zoals bij de meeste groenten, vindt de belangrijkste oogst plaats in de herfst. Een droge, zonnige dag in september is perfect voor oogstplezier in de herfst.

Voor de oogst

Een paar weken voor de oogst moet u op tijd stoppen met het besproeien van de uienbedden. Een droge en warme grond op het moment van uienvorming en rijpheid helpt de tuinman aan een bewaarbaar gewas. Het gebrek aan vocht zorgt er ook voor dat de prei uitdroogt.

Als je de uien uit plantuien hebt getrokken, rijpen ze iets eerder dan de gezaaide uien. Er wordt gezegd dat de uien die worden gezet niet zo bewaarbaar zijn als de uien die uit zaden worden gekweekt. Het is dus des te belangrijker om de houdbaarheid te verlengen - zolang het weer het toelaat - ze op het bed te laten rijpen tot er geen groene bladeren meer te zien zijn.

Oogst

Als de bladeren van de uien voor tweederde droog en gedraaid zijn, kan de oogst beginnen. Om dit te doen, worden de uien op een droge dag uit de aarde getrokken (mogelijk moet u een graafvork gebruiken als de wortels te diep in de aarde zitten) en worden de knollen op de bedden gelaten om te drogen. Laat het gedroogde kruid intrekken en verwijder het voordat u de uien bewaart.

Na de oogst

Als het weer matig zonnig en droog is, moet de hele uienoogst een week of twee op het bed rijpen. Hierdoor wordt de uienschil hard, wat ook bijdraagt ​​aan een betere houdbaarheid. Als het regent of als de zon te sterk is, is het beter om de uien onder een beschermend dak te drogen.

De droge bladeren worden gebruikt om de uien in meerdere samen te binden en ze onder het schuurtje op te hangen of, met een beetje handvaardigheid, om de uienvlechten te vlechten. De uien kunnen vervolgens worden opgeslagen in netten of andere luchtdoorlatende containers. Het magazijn moet koel, droog en vorstvrij zijn. Er is ook een schuur, een garage of een zolder.

Tips & trucs

Breng een vleugje nostalgie naar uw voorraadkast of keuken door daar een paar uienvlechten op te hangen. Het gedroogde uienkruid is zeer geschikt om te vlechten.