De oogsttijd voor de tropische papaja

Papaja's verrassen niet alleen door hun relatief snelle groei en hun papajabloemen groeien direct op de stam. Zelfs als de rijpe papaja's worden geoogst, kunnen ze niet zomaar in een vast schema worden ingedeeld.

Geniet het hele jaar door van verse papaja's

Tegenwoordig kunnen verse papaja's het hele jaar door in supermarkten worden gekocht in teeltgebieden in Midden-Amerika, Zuid-Amerika en Azië. Omdat deze in halfrijpe staat hier naartoe worden verscheept, moeten ze meestal thuis een beetje rijpen als ze als zoet fruit worden geconsumeerd. Omdat papaja's het hele jaar door relatief gelijkmatige temperaturen tussen 22 en 28 graden Celsius nodig hebben om fruit te produceren, kunnen ze alleen als kamer- of containerplant worden gekweekt. De bloemen en vruchten worden het hele jaar door gevormd, afhankelijk van het zaaitijdstip bij voldoende warmte.

Tips & trucs

Als je papaja's in de herfst niet volledig rijpen door het ontbreken van warm weer, kun je van het nog onrijpe fruit ook curries, chutneys en salsa's maken volgens recepten uit Laos en Thailand.