Hoe engelwortel te herkennen en onderscheid te maken tussen giftige planten

Angelica is een van de sterkste medicinale planten op onze breedtegraden, maar het is heel gemakkelijk om het te verwarren met andere schermbloemige planten. Vooral verwarring met het water of de gevlekte hemlock - een van de dodelijkste planten op onze breedtegraden - en met de reuzenberenklauw (ook bekend als Hercules-struik) kan snel erg gevaarlijk worden.

Angelica is onder meer te herkennen aan zijn bijzondere geur

Identificerende kenmerken - een overzicht

De volgende tabel geeft u een eerste overzicht van de belangrijkste bepalende kenmerken van de verschillende, gemakkelijk te verwarren schermplanten. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk is de kleur van de bloemen - in de echte engelwortel zijn de schermen groen, bij alle andere planten zijn ze wit.

	hoogte	Wurzeln	stengel	Loof bladeren	Bladstelen	bloem
Medicinale engelwortel	tot drie meter	rübenförmiges Rhizom	rond, zwak gegroefd en hol	langgesteeld, twee- tot drievoudig geveerd	rond, hol	halfrond tot bolvormig, groen
Bos engelwortel	tot anderhalve meter	Wortelstok	rond, zwak gegroefd en hol	Behaarde onderzijde, twee tot drie geveerd	stolt	halfrond, wit of roze
Water hemlock	tot anderhalve meter	Wortelstok	hol, fijn gegroefd, onderaan rood gevlekt	twee tot drie geveerde, grijsgroene onderzijde, donkergroene bovenzijde	geribd	platte tot halfronde schermen, wit
Reuzenberenklauw	tot drie meter	penwortel tot 15 cm dik	harig, donker tot paars gevlekt, hol	gevingerd	inclusief bladeren tot drie meter lang	plaatvormig, wit

Differentiatie door geur

Hoewel reuzenberenklauw en engelwortel nog steeds relatief gemakkelijk van elkaar te onderscheiden zijn, is het niet zo eenvoudig om onderscheid te maken tussen de uiterst giftige hemlock en engelwortel. Naast de kleur van de bloemen kan de specifieke geur van de planten echter ook worden gebruikt om te differentiëren - terwijl Angelica een zoete, aangename geur afgeeft die doet denken aan magere bitters (vooral de stengel!), De even intense geur van de gevlekte hemlock doet meer denken aan muizenurine en wordt beschreven als erg ongemakkelijk.

Advies

Vanwege het zeer grote risico op verwarring wordt leken geadviseerd geen engelwortel in het wild te verzamelen. U kunt de medicinale plant echter ook in uw eigen tuin kweken of de plantcomponenten of de etherische olie in een apotheek kopen.