Honingpaddestoelen in de tuin kunnen niet alleen gevaarlijk zijn voor fruitbomen

De honingpaddestoel, ook wel bekend als honingpaddestoel of heggenspons, is een paddenstoel die in veel regio's van Duitsland in grote aantallen voorkomt. In dit land zijn ongeveer zeven soorten bekend, maar ze lijken allemaal erg op elkaar en zijn door leken nauwelijks van elkaar te onderscheiden.

Honingpaddestoelen zijn eetbaar voor ons, maar dodelijk voor bomen

Hallimasch vernietigt hele bossen

Vanwege zijn parasitaire manier van leven, wordt de honingpaddestoel niet verwelkomd door bosbouwers en wijnmakers: de paddenstoel kan extreem groot en heel oud worden - in feite is het grootste levende organisme ter wereld een honingpaddestoel, die zich verspreidt over een gebied van 880 hectare in Oregon en aanvankelijk daar groeit heeft geleid tot raadselachtige bossterfte - en valt al het hout aan dat het kan bereiken.

Hallimasch is niet kieskeurig

De schimmel is zeker niet kieskeurig: dankzij zijn brede scala aan gastheren komt hij zowel voor op loof- als naaldbomen, op heggen, maar ook op bosrijke struiken en zelfs op aardappelen. Het valt zowel dood als ziek hout aan en dringt zelfs door in gezonde bomen als zich een wond of iets dergelijks voordoet. De parasiet gedijt bijzonder goed bij warm en vochtig weer. In principe vind je de honingpaddestoel op elk hout, alleen op de taxus (Taxus) en de zilverspar (Abies alba) is tot nu toe geen besmetting geconstateerd.

Hoe honingschimmelbesmetting te herkennen

Een Hallimaschplaag herken je al lang voordat de eerste vruchtlichamen verschijnen. Zodra deze verschijnen, moet de oorzaak van verwelking, slechte groei en afbladderende bast duidelijk zijn. Terwijl de schimmel die ondergronds groeit, zich een weg baant van de wortels en onder de schors door, vernietigt hij onderweg het Cambrium, zoals het weefsel tussen het hout en de schors wordt genoemd. Hierdoor bladdert de bast af, waaronder je eindelijk een wit, plat mycelium kunt zien. Bij een sterke aantasting veroorzaakt de Hallimasch witrot, waardoor de aangetaste boom uiteindelijk niet kan breken.

Preventie en bestrijding

De enige manier om het te bestrijden is door de geïnfecteerde boom (en) volledig te verwijderen - op deze manier ontneem je de schimmel zijn voedingsbasis en voorkom je ook verdere verspreiding. Wat preventie betreft, moet u ervoor zorgen dat uw bomen in de tuin zo gezond mogelijk en vrij van ongedierte worden gehouden. Honingpaddestoelen vallen bij voorkeur reeds verzwakte bomen aan.

Advies

De Hallimasch is ook een uitstekende eetbare paddenstoel, hoewel giftig in zijn rauwe staat. Oogst de hoeden die nog jong zijn en kook ze voor elk gebruik minstens tien minuten. Giet dan het kookwater weg.