Sugar Loaf in winterslaap - zo lang kan het de vorst verdragen

Suikerbrood is een slasoort die pas in de herfst rijpt. Af en toe wordt het zelfs wintersalade genoemd. Heeft het daarom speciale eigenschappen waarmee het ongeschonden vorst doorstaat? Slechts gedeeltelijk! Als het om kou gaat, heeft deze plant ook een limiet aan wat draaglijk is.

Suikerbrood kan tot ver in de winter worden geoogst

Oogsttijd voor Sugar Loaf

Het suikerbrood is een eenjarige plant die niet overwinterd hoeft te worden. De gevormde kop, die door zijn vorm doet denken aan het Zuid-Amerikaanse suikerbrood, is ongeveer acht tot twaalf weken na het zaaien of planten klaar voor de oogst. Aangezien dit type sla vanaf half juni tot eind juli in het bed wordt gelegd, begint de oogsttijd eind september tot begin oktober.

Aan het begin van het oogstseizoen is er geen vorst, dus de kwestie van overwintering doet zich in het begin niet voor. Omdat het suikerbrood alleen als vers kookingrediënt in trek is, wordt het naar behoefte geoogst, wat de oogsttijd verlengt. Iedereen die een grotere hoeveelheid is gegroeid, vraagt ​​terecht hoe lang de hoofden buiten in het bed kunnen blijven.

Sugar Loaf kan lichte vorst verdragen

Er is geen haast om het suikerbrood te oogsten. Lichte vorst stoort de plant niet, ze nemen zelfs een deel van de bittere toon weg. Het is alleen belangrijk dat de thermometer niet permanent onder de -5 ° C komt.

• in milde streken kan suikerbrood in het bed overwinteren
• Dek de planten in de late herfst af met vliesdoek
• Op vorstvrije dagen naar behoefte oogsten

Overwinter niet op ruige locaties

Als je in een ruig deel van het land woont, is het overwinteren van de Sugar Loaf niet aan te raden. Met de verwachte hoge minus graden, kan geen enkele winterbescherming hem in leven houden.

Oogst uiterlijk half november het hele bed, ook als u niet alle kroppen op tijd kunt opgebruiken. Als ze correct worden bewaard, kunnen ze maximaal twee maanden worden bewaard. Snijd hiervoor alle koppen dicht bij de wortels af of pluk ze samen met de wortels eruit.

Wikkel de wortelloze planten in een vochtige krant en bewaar ze op een koele plaats. Planten waar de wortels nog aan vastzitten, worden ondersteboven opgehangen of in bakken met vochtig zand bewaard.