De juiste zorg voor de lievevrouwebedstro

De lievevrouwebedstro is een aromatische en medicinale plant die al eeuwenlang wordt verzameld en geconserveerd voor gebruik in de keuken. Met de juiste zorg kan de plant ook als bodembedekker in de tuin worden gekweekt.

Hoe vaak moet lievevrouwebedstro worden gegoten?

Op zijn wilde plekken in het bos wordt het lievevrouwebedstro vaak alleen indirect door de regen bereikt via de bosbodem die vocht opslaat. De planten mogen niet drassig worden, zelfs niet als ze in potten of onder een boom in de tuin worden gekweekt. Maar ze gedijen bijzonder goed als je de grond gelijkmatig vochtig houdt en zo langdurige droge fasen verzacht.

Kun je lievevrouwebedstro transplanteren?

De wortels van de lievevrouwebedstro zijn relatief delicaat en gevoelig, dus het mag alleen met grote zorg en bij milde weersomstandigheden worden getransplanteerd. In de regel is het voor de lievevrouwebedstro niet de moeite waard om de zaden naar voren te brengen en ze vervolgens uit te planten. Als vorstkiem wordt hij meestal tussen september en december ter plaatse gezaaid. Als de lievevrouwebedstro teveel op één plek in de tuin verspreidt, wordt hij hoogstwaarschijnlijk in de herfst overgeplant.

Wanneer hak en oogst je de lievevrouwebedstro?

Om optische redenen hoeft lievevrouwebedstro nauwelijks gekapt te worden, aangezien het zelfs met goede zorg een maximale hoogte van ongeveer 30 centimeter kan bereiken. Daarom is de snede eigenlijk alleen gemaakt om de stengels en bladeren te gebruiken als smaakstof voor de volgende producten:

• Berliner Weisse
• Maibowle
• Woodruff limonade
• Woodruff-ijs

U moet vooral voorzichtig zijn met kinderen, omdat de cumarine in de lievevrouwebedstro bij een overdosis schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Aangezien het gehalte aan coumarine vanaf de bloeiperiode in april en mei sterk toeneemt, moet het van tevoren worden geoogst en indien mogelijk worden gedroogd of ingevroren.

Wat te doen als de lievevrouwebedstro het niet goed doet?

De plant is niet erg vatbaar voor ziekten en plagen, dus groeiproblemen zijn vooral te wijten aan locatiefactoren zoals zonnestraling, de watervoorziening of de aard van de bodem.

Moet je lievevrouwebedstro bemesten?

Woodruff heeft geen speciale bemesting nodig, het opstapelen van bladeren rond de planten is voldoende als toevoer van voedingsstoffen.

Hoe verzorg je de lievevrouwebedstro in de winter?

De lievevrouwebedstro is op de meeste locaties winterhard, maar in blootgestelde of hoger gelegen gebieden kan de winterbedekking met wat blad een positief effect hebben op de groei in het voorjaar.

Tips & trucs

In het eerste jaar na het zaaien mag het lievevrouwebedstro zo mogelijk niet worden geoogst, zodat de fijne wortels zich ongestoord kunnen ontwikkelen.

WK