Succesvol ontkiemen van chili-zaden

De intens smakende Capsicum-vruchten zijn niet voor iedereen. Liefhebbers van pittige smaken waarderen de verschillende variëteiten en proberen steeds vaker zelfvoorzienend te zijn. Wat de zaden nodig hebben om te ontkiemen, zijn optimale omstandigheden.

Chili heeft een warm en vochtig klimaat nodig om te ontkiemen

Welke soorten zijn geschikt

Geschat wordt dat er ongeveer 4.000 soorten chili zijn met individuele kleuren, smaken en mate van kruidigheid. Als de keuze moeilijk voor je is, kies dan voor de gemakkelijk te vermenigvuldigen Capsicum annuum. In principe kun je zaden van rijpe gele, rode of oranje pepers uit de supermarkt gebruiken en je eigen pepers kweken. Groene soorten zijn niet geschikt omdat hun zaden niet kunnen ontkiemen.

Wanneer zaden ontkiemen

Onder de juiste omgevingsomstandigheden gaan de zaden open, ongeacht het seizoen. Ze hebben een hoge luchtvochtigheid, veel licht en temperaturen van 25 graden Celsius nodig. Idealiter begin je eind december met zaaien in de minikas, zodat de planten krachtig groeien tegen het volgende oogstseizoen. April is de laatste maand van zaaien voor een oogst die in hetzelfde jaar zal plaatsvinden.

Hoe lang het duurt voordat je zaden ontkiemen, hangt af van de soort die je kiest en de omstandigheden. Het duurt gewoonlijk zeven tot veertien dagen. Soms verschijnen de eerste blaadjes na drie dagen, terwijl bij sommige soorten 14 dagen nodig is.

Zaai zaden

De zaden worden gestimuleerd om te ontkiemen door ze vooraf water te geven. Antibacteriële kruidenthee zorgt ervoor dat het oppervlak van de zaden wordt vrijgemaakt van micro-organismen. Omdat chili-planten geen lichte kiemen zijn, maar tot de donkere kiemen behoren, moeten de zaden ongeveer 0,5 centimeter diep in het substraat worden geplaatst. Deze is bij voorkeur vrij van voedingszouten en heeft een neutrale pH-waarde.

Hoe verder te gaan:

• Week de zaden een nacht in gezette en afgekoelde kamille thee
• Week kokostabletten in water en doe een korrel in elke tablet
• Strooi wat kokosvezel over de zaadjes
• Houd zaden constant vochtig en ventileer regelmatig om schimmelvorming te voorkomen

Advies

Wil je zeldzame of originele soorten kweken, dan is kieming vaak niet betrouwbaar. Week de chili-zaden een nacht in een mengsel van water en een theelepel guano (€ 13,83 bij Amazon *) op.