Varen - giftig, ja of nee?

De varen heeft de reputatie eindeloos te groeien in Duitse bossen en elders in de wereld. Veel tuinders waarderen verschillende soorten varen in hun groene paradijs als sier- en tropisch ensemble. Maar hoe zit het met de toxiciteit?

Varens zijn giftig en kunnen in het ergste geval zelfs kankerverwekkend zijn

Alle varensoorten zijn giftig

Alle varens worden als giftig beschouwd - sommige meer, andere minder. Daarom moet u op uw hoede zijn voor het consumeren van welke soorten varen dan ook. Zelfs het inademen van de sporen aan de onderkant van de bladeren kan negatieve gevolgen hebben.

Bracken - de meest giftige varen in Duitsland

De varens, die vaak in Duitsland wordt aangetroffen, is de meest giftige vertegenwoordiger van de varens in dit land. Aangenomen wordt dat de sporen, die het enzym thiaminase bevatten, kankerverwekkend zijn en het beenmerg op het lichaam beschadigen. Naast de sporen zijn de bladeren giftig. Ze bevatten waterstofcyanideglycosiden en een giftige saponine. Vooral de jonge bladeren zijn gevaarlijk!

De wormvaren: het is beter om af te zien van ontwormen

Hoewel de wormvaren vroeger werd gebruikt als remedie tegen wormen, mag deze niet worden geconsumeerd. Het was niet ongebruikelijk dat er doden vielen door de consumptie van deze varen. Bij hem zijn de wortelstok en de stengels van jonge planten bijzonder giftig. Zelfs 100 gram is dodelijk voor een vee.

Symptomen van varenvergiftiging

Dieren zoals katten en honden, maar ook mensen reageren op varen en vertonen bijvoorbeeld de volgende symptomen bij vergiftiging:

• Ziekte
• diarree
• Bauchschmerzen
• machteloosheid
• hartverlamming
• Visuele stoornissen
• motorische stoornissen
• Storingen in de volgorde van bewegingen
• Ademhalingsproblemen

Tips & trucs

Bij uitwendig gebruik is varen niet giftig en kan het bijvoorbeeld worden gebruikt bij hoofdpijn, reuma, krampen in de benen en jicht.