Jeruzalem-artisjokken kweken in de tuin - ongecompliceerd en productief

Aardpeer van Jeruzalem is een veelzijdige groente die het dieet zowel rauw als gekookt verrijkt. Het kweken in de tuin is heel eenvoudig, omdat de plant winterhard is en nauwelijks eisen stelt aan standplaats en verzorging.

Hoe wordt de artisjok van Jeruzalem geplant?

Aardpeer van Jeruzalem wordt buiten geplant als zaailing of knol. De knollen worden gerooid en op de gewenste plek geplant. Als alternatief blijft een knol in de grond en loopt daar weer uit.

Op welke locatie gedijt de artisjok van Jeruzalem het beste?

Aardpeer van Jeruzalem stelt geen hoge eisen aan de locatie. Het groeit op zonnige en gedeeltelijk beschaduwde plaatsen. Als een rijke bloei gewenst is, heeft de plant veel zon nodig.

Zijn er bijzonder geschikte locaties?

De artisjok van Jeruzalem is een ideaal privacyscherm dat er erg mooi uitziet met zijn gele bloemen. Daarom wordt de plant vaak aangetrokken door hekken. Aanplant rondom de composthoop is ook ideaal omdat de knollen hier voldoende voedingsstoffen vinden.

Hoe moet de grond eruit zien?

Aardpeer gedijt het beste in goed losgemaakte, voedselrijke grond. De plant verdraagt ​​geen wateroverlast.

Hoe ziet een goede grondbewerking eruit?

• Maak de grond diep los
• onkruid verwijderen
• Raap stenen op
• Verrijk voedselarme bodems met compost
• Maak verdichte bodems los met zand
• Maak eventueel een root block

Moet de artisjok van Jeruzalem de voorkeur hebben?

Als de aardpeer via zaden wordt vermeerderd, verdient dit vanaf maart de voorkeur in het zaaibed. Vanaf een hoogte van tien centimeter worden de planten buiten gezet.

Hoe wordt de artisjok van Jeruzalem geplant?

De knollen worden tot 15 centimeter diep in de aarde geplaatst. Hoe dieper ze zijn, hoe meer opbrengst ze opleveren.

Wat is de plantafstand?

De artisjok van Jeruzalem groeit erg snel en dicht. Houd daarom een ​​grotere plantafstand aan. De afstand tussen de planten moet minimaal 40 centimeter zijn. Hetzelfde geldt voor de knollen, die op een afstand van 40 bij 40 centimeter zijn aangelegd.

Wanneer is de beste tijd om te planten?

Het begin van de lente is de beste tijd om te planten. Dan hebben de planten voldoende tijd om dikke bollen te ontwikkelen. In principe kunnen de knollen echter het hele jaar door worden aangelegd.

Welke zorg heeft de artisjok van Jeruzalem nodig?

De plant is buitengewoon gemakkelijk te verzorgen. In het voorjaar moet het onkruid regelmatig worden verwijderd. Later is dit niet meer nodig, want hoe groter het formaat, de aardpeer voorkomt dat er onkruid ontstaat.

Is bemesting nodig?

Als de bodem rijk is aan voedingsstoffen, is er geen meststof nodig. Als de grond arm is aan voedingsstoffen, is het voldoende om wat rijpe compost binnen te harken. Voorzichtigheid is geboden bij stikstofrijke meststoffen. Te veel stikstof zorgt ervoor dat de knollen gaan rotten.

Hoe vaak wordt de artisjok van Jeruzalem ingeschonken?

Aardpeer van Jeruzalem heeft vooral in de zomer veel water nodig, zodat de knollen mollig blijven. Meerdere keren per dag water geven is aan te raden. Wateroverlast moet koste wat het kost worden vermeden.

Hoe wordt de artisjok van Jeruzalem gepropageerd?

Omdat de zaden op onze breedtegraden niet aan de bloemen rijpen, moeten de zaden bij speciaalzaken worden gekocht. Voortplanting gaat gemakkelijker via de knollen die in de volle grond blijven of elders worden aangeplant.

Wanneer wordt de artisjok van Jeruzalem geoogst?

De beste oogsttijd is de herfst. Vroege variëteiten zijn al in augustus oogstrijp, late variëteiten in de late herfst. Aardperen van Jeruzalem kunnen over het algemeen het hele jaar door worden geoogst, zolang de grond maar vorstvrij is. Alleen als het midden in de zomer erg droog is, mag niet worden geoogst.

Hoe wordt overmatige verspreiding voorkomen?

Bij het kweken op hekken in de tuin is een wortelbarrière sterk aan te raden. Anders zijn problemen met de buren onvermijdelijk. Regelmatig oogsten en verwijderen van de knollen is ook nuttig.

Is de artisjok van Jeruzalem geschikt om in een emmer te bewaren?

Aardperen uit Jeruzalem kunnen goed in een grotere emmer worden gebrouwen. Dit voorkomt dat de planten teveel verspreiden.

Moet de artisjok van Jeruzalem worden gesneden?

In de winter trekken de bovenste delen van de plant zich volledig terug. Snoeien is daarom alleen nodig in zeer kleine tuinen als de plant teveel is uitgespreid.

Met welke planten is aardpeer compatibel?

Aardpeer van Jeruzalem is een sterke eter die niet bij andere sterke eters mag worden bewaard. Lage eters zoals bonen passen daarentegen goed. Houd er echter rekening mee dat de artisjok van Jeruzalem veel blad vormt en andere planten niet genoeg licht laat.

Welke ziekten bedreigen de artisjok van Jeruzalem?

Echte meeldauw verspreidt zich af en toe over de bovenste delen van de plant. De knollen worden hierdoor nauwelijks beschadigd. Indien nodig worden de aangetaste delen afgesneden en weggegooid.

Voor welk ongedierte moet op worden gelet?

Veldmuizen en moedervlekken houden net zoveel van knollen als mensen. De knaagdieren moeten met geschikte maatregelen worden verdreven. Waarschuwing: moedervlekken zijn beschermd! Slakken vallen graag het gebladerte aan. Regelmatig verzamelen kan nuttig zijn. Slakkenvoer is echter nauwelijks schadelijk voor de knollen.

Tips & trucs

Aardpeer bevat de meervoudige suiker inuline (niet te verwarren met insuline), dat ook goed wordt verdragen als zoetstof bij diabetes. Het telen van wortelgroenten wordt daarom vooral aanbevolen bij het voeren van diabetici.